Impacto del seguimiento nutricional en la pérdida de peso en adultos
Resumen
Introducción: Actualmente, la obesidad es considerada una epidemia y se encuentra en el grupo de las enfermedades crónicas no transmisibles (ENT). Datos del Ministerio de Salud revelan un aumento en la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adultos del 29% en 1975 al 63,7% en 2010. El tratamiento primario de la obesidad debe incluir cambios en los hábitos alimentarios, estilo de vida, actividad física y corrección a largo plazo alimento. Objetivo: Evaluar la influencia del seguimiento nutricional en la pérdida de peso en adultos. Materiales y Métodos: Se incluyeron en la muestra adultos con edades comprendidas entre 18 y 60 años, con sobrepeso u obesidad. Los pacientes fueron seguidos por el nutricionista durante 4 meses. Las consultas se realizaron cada veinte días y la orientación fue individualizada, de acuerdo con las necesidades de cada paciente. Durante las consultas se midieron peso, talla y medidas de cintura (CC) y cadera (Q). Se realizaron análisis, separando por género. Resultados: Participaron 75 adultos, con predominio del sexo masculino, representando el 64%. Al inicio del tratamiento, el 43% de la población se clasificaba como obesa. Después de un seguimiento de 4 meses, el porcentaje se redujo al 29,1%, incluido el 10,75% de la población dentro de los límites normales, con un valor de p <0,05. En cuanto a la CC, hubo una reducción significativa y los hombres redujeron su riesgo cardiovascular. Conclusión: Los resultados muestran la importancia del seguimiento nutricional en el cambio de patrones dietéticos, pérdida de peso y reducción del riesgo cardiovascular.
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