Perfil nutricional de preescolares de la red municipal de Assis Chateaubriand en el estado de Paraná

  • Janaina Iara Lopes Universidade Gama Filho (UGF)
  • Silvane Groth Lange Universidade Gama Filho (UGF)
  • Francisco Navarro Universidade Federal do Maranhão (UFMA)
Palabras clave: Evaluación nutricional, Estados nutricionales, Habito alimentario, Niños de escuela

Resumen

Objetivo: Identificar el perfil nutricional de los preescolares de los Centros Municipales de Educación Infantil del municipio de Assis Chateaubriand -PR y si se ofrecen alimentos inadecuados en el ambiente familiar. Metodología: La recolección de datos ocurrió de agosto a noviembre de 2012, utilizando un formulario de evaluación antropométrica y un cuestionario de frecuencia de alimentos. Se evaluaron 299 niños con edades entre 2 y 5 años. El peso y la talla se midieron con base en la metodología de la OMS (1995). El diagnóstico se realizó por Índice de Masa Corporal (IMC), Peso/Talla (P/A), Peso/Edad (P/A) y Altura/Edad (H/A). Resultados: La prevalencia fue de riesgo para sobrepeso y sobrepeso según IMC y P/H. La prevalencia de sobrepeso fue mayor en los niños de 2 años a 2 años y 11 meses. Se observó que la mayoría de los padres o tutores ofrecen alimentos ricos en calorías vacías a sus hijos. Discusión: Mello y colaboradores (2009) encontraron en su estudio una prevalencia de sobrepeso del 27,2%. Balaban y Silva (2001), en su estudio, clasificaron con sobrepeso al 26,2% de su muestra. Conclusión: Se percibe que gran parte de la muestra se encuentra por encima de su peso adecuado y el 5,35% se encuentra en riesgo de desnutrición y desnutrición, o sea, hubo prevalencia de riesgo de sobrepeso y obesidad.

Citas

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Publicado
2013-10-27
Cómo citar
Lopes, J. I., Lange, S. G., & Navarro, F. (2013). Perfil nutricional de preescolares de la red municipal de Assis Chateaubriand en el estado de Paraná. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 7(42). Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/319
Número
Vol. 7 Núm. 42 (2013)
Sección
Artículos Científicos - Original

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