Eficiencia del seguimiento nutricional en el pre y postoperatorio de cirugía bariátrica
Resumen
Introducción: La obesidad es una enfermedad crónica, de etiología multifactorial, que ocasiona importantes daños a la salud del individuo, así como a la economía del país. Las estrategias de tratamiento son terapias combinadas, tales como: dieta, ejercicio físico y tratamiento farmacológico. Cuando se trata de obesidad más severa, también llamada obesidad mórbida, el tratamiento más efectivo es la cirugía bariátrica. Objetivo: Revisar conceptualmente en la literatura científica la eficacia del seguimiento nutricional pre y postoperatorio de pacientes sometidos a cirugía bariátrica. Revisión de la literatura: La cirugía bariátrica consiste en la intervención quirúrgica realizada en el tracto digestivo para reducir la ingesta y absorción de alimentos, lo que lleva a la pérdida de peso y la mejora de las comorbilidades. El seguimiento nutricional en el pre y postoperatorio conduce a una mejora en la pérdida de peso, además de reducir la probabilidad de deficiencias nutricionales causadas por micronutrientes. Conclusión: De cara a la pérdida de peso saludable y la vuelta a la vida normal, el papel del nutricionista en la cirugía bariátrica es de suma importancia, tanto antes como después de la cirugía.
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