Programa de alimentación del trabajador relacionado con el sobrepeso y la obesidad: una revisión sistemática
Resumen
La obesidad es reconocida actualmente como un importante problema de salud pública, que afecta a poblaciones de diferente nivel socioeconómico, sexo, edad. Los programas sociales como el PAT (Programa de Alimentación del Trabajador) se crean con el objetivo de mejorar el perfil nutricional de los trabajadores. Así, el objetivo fue demostrar, a través de una revisión sistemática, el Programa de Alimentación del Trabajador relacionado con el sobrepeso y la obesidad. Se revisaron 20 estudios nacionales, entre los años 2002 a 2010. Los descriptores utilizados para la búsqueda de artículos fueron Worker's Food Program, Workers' Food, Workers' Nutritional Status, en la base de datos Scientific Electronic Library Online (Scielo). Con la transición nutricional, los casos de sobrepeso se destacan como un problema de salud pública. La diabetes y la hipertensión fueron encontradas en encuestas con trabajadores que tienen como beneficio el PAT. Así, parece que el Programa no es capaz de reflejarse positivamente en la mejora de la calidad de vida de los trabajadores, reflejando la situación de sobrepeso. El Programa necesita ser revisado y adaptado a las condiciones actuales de transición nutricional.
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