Perfil antropométrico y riesgo cardiovascular en personas con hipertensión: impacto de las guías nutricionales
Resumen
La transición nutricional se ha inferido en el aumento de la adiposidad corporal, principalmente la central, y se asocia a la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo del estudio fue evaluar el estado nutricional y los indicadores de riesgo de enfermedades cardiovasculares en individuos hipertensos antes y después de la orientación nutricional. Se trata de un estudio longitudinal, con enfoque comparativo, realizado en una Unidad Básica de Salud de abril a junio de 2022. Se tomaron las siguientes medidas antropométricas: peso, talla, circunferencia de cintura, cuello y cadera, y posteriormente se calcularon los siguientes índices: índice cintura-talla (ICtR), índice cintura-cadera (ICC), índice de masa corporal (IMC) e índice de conicidad (IC). Se elaboró una guía nutricional con base en el folleto de Dieta Cardioprotectora del Ministerio de Salud. La muestra estuvo conformada por nueve mujeres. Considerando los valores de IMC, CC y PC, más de la mitad de los participantes fueron clasificados como obesos antes de la consejería nutricional y posteriormente se notó una reducción en el número de individuos obesos por IMC, en relación al CC el 11,1% pasó de obesidad III a obesidad I y en relación al ICC el 22,2% abandonó la clasificación de riesgo para ECV. Luego de las actividades de asesoría nutricional basadas en la cartilla de dieta cardioprotectora, se observó una mejoría en los factores modificables de riesgo de enfermedades cardiovasculares, sustentando así la necesidad de realizar actividades de promoción de una alimentación adecuada y saludable en el ámbito de la salud pública.
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