Evaluación de los cambios nutricionales, clínicos y bioquímicos en pacientes sometidos a cirugía bariátrica en los períodos pre y posquirúrgico
Resumen
El objetivo del estudio fue evaluar las alteraciones nutricionales, clínicas y bioquímicas de 15 pacientes sometidos a cirugía bariátrica, mediante la técnica de Fobi-Capella, durante el pre y posoperatorio (3er mes). En ambos períodos se verificó la tasa de pérdida de peso, prevalencia de deficiencias nutricionales, cambios en las comorbilidades relacionadas con la obesidad, complicaciones posquirúrgicas (vómitos, náuseas, alopecia, hábitos diarios de defecación), así como las necesidades nutricionales y la tolerancia a la ingesta. . También se analizaron los ajustes en los perfiles bioquímicos y de macro y micronutrientes. La pérdida de peso media fue de 22,57+2,12 kg, con una pérdida de exceso de peso del 50,47% y una reducción del IMC inicial del 19,23%. Hubo una reducción del sedentarismo entre los pacientes y un aumento de los clasificados como activos. En el análisis dietético, hubo una reducción significativa (p<0,01) en el consumo de la mayoría de los nutrientes y la ingesta calórica. Los cambios clínicos en el postoperatorio fueron beneficiosos en términos de presión arterial, cambios en el sueño y hábitos diarios de defecación. Los perfiles bioquímicos de prácticamente todos los componentes estudiados fueron adecuados en ambos períodos. Con el análisis de los datos obtenidos hasta el tercer mes postoperatorio, se observó que, si los pacientes mantienen los cuidados establecidos, así como siguen las pautas nutricionales, con la consecuente reintroducción paulatina de micronutrientes, se podrá combinar reducción de peso y comorbilidades para una calidad de vida permanente.
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