Los efectos de la curcumina sobre los parámetros cognitivos, conductuales e inflamatorios en la enfermedad de Alzheimer: una revisión de la literatura

Resumen

La demencia es una de las 10 causas de mortalidad en el mundo, que tiende a aumentar a medida que la población envejece. La enfermedad de Alzheimer se caracteriza por la degeneración de las neuronas en el hipocampo y la región de la corteza cerebral, áreas encargadas de procesar la memoria episódica y funciones cognitivas como el aprendizaje y la atención. Estudios epidemiológicos recientes han demostrado que la India, donde la curcumina se utiliza con frecuencia en la producción de comidas, ha mostrado una incidencia significativamente menor de casos de enfermedad de Alzheimer en comparación con los Estados Unidos. Se utilizaron estudios de investigación y análisis realizados en un modelo animal para inducir la enfermedad de Alzheimer y la administración de curcumina como medio para prevenir y controlar los signos y síntomas de la enfermedad en los últimos 10 años. En la búsqueda electrónica se obtuvieron 94 estudios, de los cuales solo 16 fueron incluidos para el análisis por cumplir con los criterios de inclusión, de los cuales 15 fueron ensayos clínicos realizados en modelos animales y 1 ensayo clínico realizado en humanos. Todos los estudios de ensayos clínicos analizados en esta revisión mostraron efectos positivos sobre los parámetros cognitivos, conductuales e inflamatorios relacionados con la administración de curcumina en modelos animales inducidos por la enfermedad de Alzheimer. También se ha demostrado que la curcumina reduce los niveles de marcadores inflamatorios en el tejido cerebral y también estimula las proteínas antiinflamatorias y antioxidantes, regulando el proceso de neuroinflamación. Conclusión: En conjunto, los estudios han demostrado que la curcumina regula positivamente las proteínas de señalización de la insulina en el cerebro, reduce la hiperinsulinemia y mejora los niveles de glucosa en ratas con enfermedad de Alzheimer. Los resultados también mostraron que la administración de curcumina aumentó las proteínas antiinflamatorias con efectos positivos sobre la cognición y la inflamación.