Consumo de bebidas azucaradas entre niños de escuelas municipales de educación infantil de la ciudad de Pelotas-RS
Resumen
El consumo de bebidas azucaradas por parte de los niños ha aumentado en la mayoría de países, este elevado consumo es uno de los principales agravantes para el desarrollo de enfermedades crónicas. El objetivo del estudio fue identificar la frecuencia de consumo de bebidas azucaradas en el entorno familiar. Estudio transversal, realizado en 2018-19 con niños de Escuelas Municipales de Educación Infantil de Pelotas-RS. Se utilizó un cuestionario de frecuencia alimentaria para verificar el consumo de bebidas azucaradas. El análisis consistió en la descripción de la muestra y prueba de chi cuadrado y tendencia lineal, con un nivel de significancia del 5%. Se estudiaron 548 niños, el 76,6% consumía bebidas azucaradas cuatro o más días a la semana. El consumo de refrescos fue del 40,2% y se asoció positivamente con el mayor tiempo de pantalla y con el tiempo de comida frente a la pantalla. El jugo en polvo o en caja fue consumido por el 63,0% y fue más frecuente entre los niños y con mayor edad, mayor tiempo frente a las pantallas, madres con menor escolaridad y menores ingresos familiares. El chocolate en polvo fue consumido por un 31,2% y con mayor frecuencia a medida que aumentaba la edad del niño y el tiempo frente a la pantalla y con menor educación materna e ingreso familiar en el 2do tercil. Al igual que estos hallazgos, otros estudios encontraron una alta prevalencia de consumo de estas bebidas entre los niños. El consumo de bebidas azucaradas es elevado y los resultados apuntan a la necesidad de intervenciones de educación alimentaria y nutricional para las familias de estos niños, especialmente para las madres con menor educación y menores ingresos.Citas
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