La calidad de la dieta de los profesionales de la estrategia de salud de la familia de un distrito sanitario de la ciudad de Manaus-AM
Resumen
Con respecto al trabajador de atención primaria, pocos estudios reportan el aspecto nutricional. Este tuvo como objetivo evaluar la calidad de la dieta de los trabajadores de la Estrategia de Salud de la Familia en la ciudad de Manaus, AM que trabajan con la promoción de la salud. Estudio cuantitativo, descriptivo, analítico con datos primarios recolectados a través de tres entrevistas. Un total de 199 sujetos fueron elegibles. Para obtener la calidad de la dieta se aplicaron tres recordatorios de 24 horas con un intervalo de 30 días. En el análisis de macronutrientes se utilizaron los programas Diet Pro 5.1 y Stata 11.0. Sin embargo, se constató que la ingesta de macronutrientes en la dieta de estos profesionales es inadecuada. Este puede subsidiar la producción de datos que permitan conocer la realidad de la salud de la población que trabaja con la promoción de la salud, con articulación en las acciones de asistencia al trabajador y las de prevención de lesiones y control de sus determinantes.Citas
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