Asociación entre prácticas dietéticas, factores asociados y daño al ADN en niños

  • Paula Andressa Fischer Laboratório de Nutrição Experimental, Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil.
  • Patrí­cia Molz Laboratório de Nutrição Experimental, Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil; Programa de Pós-graduação em Promoção da Saúde da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil; Programa de Pós-graduação em Biociências, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA), Porto Alegre-RS, Brasil.
  • Maiara de Queiroz Fischer Laboratório de Nutrição Experimental, Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil.
  • Silvia Isabel Rech Franke Laboratório de Nutrição Experimental, Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil; Programa de Pós-graduação em Promoção da Saúde da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil.
Palabras clave: Amamantamiento, Alimentación complementaria, Salud maternal e infantil, Estados nutricionales, Prueba de micronúcleos

Resumen

Introducción y objetivo: La lactancia materna exclusiva (LME) y la alimentación complementaria adecuada destacan entre las prácticas dietéticas para promover la salud maternoinfantil. Así, este estudio evaluó la relación entre las prácticas dietéticas, el estado nutricional infantil y gestacional, la educación materna y el daño del ADN en niños de una ciudad del interior del sur de Brasil. Materiales y métodos: Estudio transversal, realizado con niños con edades entre 6 y 24 meses atendidos en una Estrategia de Salud de la Familia en la ciudad de Passo do Sobrado/RS. Se analizó la dieta y el nivel de daño al ADN del niño. Además, se clasificó el estado nutricional del niño y el estado gestacional de la madre, así como el nivel educativo de la madre. Resultados: De los 31 niños evaluados hubo baja prevalencia de LME (29%), la cual se asoció con la introducción temprana de papillas saladas (p=0,002) y alimentos ricos en azúcar (p=0,017). Aunque el 58,1% de los niños tenían riesgo de sobrepeso y sobrepeso/obesidad, no hubo asociación con la duración de la LME (p=0,735). Además, se encontró que el 45,2% de las madres presentaban sobrepeso y obesidad para su edad gestacional, lo que no se asoció con el estado nutricional actual de los niños (p=0,235). En cuanto al daño en el ADN, se observó una frecuencia significativamente mayor de células con micronúcleos (p=0,024) en niños que recibieron LME entre 2-3 meses en comparación con LME hasta el sexto mes. Conclusión: Hubo prevalencia de LME hasta los seis meses de edad, lo que se asoció con la introducción temprana de alimentos y alto consumo de alimentos no recomendados en este grupo de edad, así como con daño en el ADN.

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Publicado
2024-01-21
Cómo citar
Fischer, P. A., Molz, P., Fischer, M. de Q., & Franke, S. I. R. (2024). Asociación entre prácticas dietéticas, factores asociados y daño al ADN en niños. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 18(112), 42-51. Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2337
Número
Vol. 18 Núm. 112 (2024)
Sección
Artículos Científicos - Original

Derechos de autor 2024 Paula Andressa Fischer, Patrí­cia Molz, Maiara de Queiroz Fischer, Silvia Isabel Rech Franke

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