Obesidad y estreñimiento crónico funcional: evaluación e intervención nutricional en niños y adolescentes atendidos en tres unidades básicas de salud de la región occidental de Belo Horizonte - MG
Resumen
Objetivo: Evaluar e intervenir en los hábitos alimentarios de niños y adolescentes obesos con estreñimiento crónico funcional. Materiales y Métodos: Estudio retrospectivo con niños y adolescentes obesos de 5 a 17 años con estreñimiento crónico atendidos en tres Unidades Básicas de Salud de la región occidental de Belo Horizonte. Se midió peso y talla para verificar el estado nutricional, datos obtenidos de las historias clínicas. Los niños y adolescentes con IMC ≥ percentil 85 fueron considerados con sobrepeso y obesidad. Resultados: La mayoría de los pacientes eran mujeres (66,6%). Verificó un bajo consumo de cereales, raíces y tubérculos, frutas y verduras, ya que el consumo de alimentos fuentes de grasas y azúcares fue muy superior al sugerido por la Guía Brasileña de Alimentos. Después de la intervención, hubo una mejoría del 83,3% en el estreñimiento crónico funcional. Discusión: Los datos permitieron verificar que, a pesar de provenir de una población pobre, los niños y adolescentes presentaban un perfil de transición nutricional. Los estudios de Siqueira, Alves y Figueroa, 2009 en las favelas detectan un aumento de la obesidad en adultos, pero la investigación sobre la obesidad infantil en las favelas es escasa. Los datos también sugieren que el consumo de dulces, el bajo consumo de frutas y verduras y la ausencia o escasez de actividades físicas regulares fueron factores asociados a ese estado nutricional. El hábito de no consumir verduras y hortalizas se asoció con la obesidad. Conclusión: Se observó hábitos alimentarios inadecuados que favorecen el aumento de la obesidad y el estreñimiento crónico en la población estudiada.
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