Perfil socioeconómico, sobrepeso y asociación entre consumo de alimentos y ganancia de peso en gestantes de un municipio del nordeste de Brasil

  • Beatriz Gabrielle Silva Oliveira Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil.
  • Ana Clara Nascimento Borges Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil.
  • Juliana Barros Bezerra Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil.
  • Ana Célia Santos Brito Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil.
  • Felipe Cavalcanti Carneiro da Silva Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil.
  • Poliana Cristina Almeida Fonseca Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Minas Gerais, Brasil.
  • Victor Alves de Oliveira Universidade Federal do Piauí, Picos, Piauí, Brasil.
Palabras clave: Estados nutricionales, Aumento de peso, Consumo de comida, Mujeres embarazadas

Resumen

Introducción: el consumo de alimentos nutricionalmente deficientes y la inadecuada ganancia de peso gestacional aumentan el riesgo de resultados adversos de salud para el binomio madre-hijo Objetivo: evaluar el estado nutricional, la ganancia de peso y la asistencia nutricional en gestantes atendidas por la Estrategia Salud de la Familia (ESF) y sus relación con el consumo de alimentos y el ingreso. Materiales y Métodos: estudio transversal, realizado con 50 gestantes de 8 unidades de la ESF de la ciudad de Picos-PI. Se aplicó un cuestionario estructurado para obtener datos socioeconómicos y obstétricos, además de dos recordatorios de 24 horas (R24h) en días alternos, para evaluar la ingesta dietética de alimentos ultraprocesados. Resultados y discusiones: las gestantes tenían entre 18 y 42 años y el 14% de ellas tuvo al menos 1 consulta con nutricionista. El 44% tenía un estado nutricional previo al embarazo inadecuado y el 70% tenía una ganancia de peso semanal inadecuada. No hubo asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados ​​y el aumento de peso o el estado nutricional. Conclusión: un número significativo de gestantes presentó un estado nutricional inadecuado antes del embarazo, identificándose también una ganancia de peso gestacional por encima del nivel recomendado. Así, se enfatiza la importancia del seguimiento nutricional gestacional.

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Publicado
2022-11-21
Cómo citar
Oliveira, B. G. S., Borges, A. C. N., Bezerra, J. B., Brito, A. C. S., Silva, F. C. C. da, Fonseca, P. C. A., & Oliveira , V. A. de. (2022). Perfil socioeconómico, sobrepeso y asociación entre consumo de alimentos y ganancia de peso en gestantes de un municipio del nordeste de Brasil. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 16(103), 762-770. Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2104
Número
Vol. 16 Núm. 103 (2022)
Sección
Artículos Científicos - Original

Derechos de autor 2022 Beatriz Gabrielle Silva Oliveira, Ana Clara Nascimento Borges, Juliana Barros Bezerra, Ana Célia Santos Brito, Felipe Cavalcanti Carneiro da Silva, Poliana Cristina Almeida Fonseca, Victor Alves de Oliveira

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