Evaluación del riesgo de trastornos alimentarios en personas con obesidad

  • Rafaella Maria Monteiro Sampaio Universidade de Fortaleza, Centro Universitário Estácio do Ceará e Centro Universitário Christus, Brasil.
  • Francisca Maísa de Farias Barreto Centro Universitário Estácio do Ceará, Fortaleza-CE, Brasil.
  • Nathália Santana Martins Moreira Centro Universitário Estácio do Ceará, Fortaleza-CE, Brasil.
Palabras clave: Consumo de comida, Obesidad, Anorexia nerviosa, Bulemia nerviosa, Transtorno por atracón

Resumen

Introducción: Los métodos erróneos utilizados para alcanzar el peso deseado terminan provocando cambios en la conducta alimentaria. Ante esto, se puede observar un aumento en la prevalencia de trastornos alimentarios en individuos obesos, los cuales ocasionan diversos daños a la salud física y mental. Objetivo: Evaluar el riesgo de desarrollar trastornos alimentarios en obesos atendidos en dos clínicas especializadas en el tratamiento de la obesidad en Fortaleza-CE ya través de la plataforma en línea Google Forms. Materiales y Métodos: Se trata de un estudio transversal, cuantitativo y descriptivo, en el que participaron 73 individuos, con edades entre 20 y 57 años, 24 hombres y 49 mujeres. Los participantes fueron evaluados mediante un cuestionario socioeconómico y el Eating Attitudes Test (EAT-26). Resultados: Del total de participantes de la investigación, 32,9% (n=24) presentaban riesgo de trastornos alimentarios. La variable significativa para la presencia de riesgo estuvo relacionada con el IMC (p-valor=0,028). Las participantes femeninas (75,0%) presentaron mayor riesgo, manifestando extrema preocupación por el cuerpo e índices calóricos elevados, lo que puede asociar su mayor vulnerabilidad ante la sociedad y las normas establecidas, presente también en el género masculino, pero con menor frecuencia y susceptibilidad . Conclusión: De esta forma, se destaca la importancia para el desarrollo de más estudios enfocados en la obesidad y su conducta alimentaria.

Biografía del autor/a

Rafaella Maria Monteiro Sampaio, Universidade de Fortaleza, Centro Universitário Estácio do Ceará e Centro Universitário Christus, Brasil.

Nutricionista, Doutora em Saúde Coletiva (UECE), Professora do Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza (UNIFOR), do Centro Universitário Estácio do Ceará e do Centro Universitário Christus, Bolsista do Programa Pesquisa Produtividade da Estácio do Ceará.

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Publicado
2022-11-17
Cómo citar
Sampaio, R. M. M., Barreto, F. M. de F., & Moreira, N. S. M. (2022). Evaluación del riesgo de trastornos alimentarios en personas con obesidad. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 16(102), 549-555. Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2063
Sección
Artículos Científicos - Original