Alimentación, cuerpo e imagen: trastornos alimentarios en universitarios del área de la salud
Resumen
Esta revisión narrativa tuvo como objetivo comprender la relación entre la insatisfacción con la imagen corporal (BI) y el riesgo de desarrollar trastornos alimentarios (DE) y ortorexia nerviosa (ON) en estudiantes universitarios del área de ciencias de la salud. Para ello se realizó una revisión bibliográfica en las bases de datos de las bibliotecas electrónicas MEDLINE, LILACS, BDENF, SciELO e IBECS. Los criterios de inclusión de los estudios fueron: artículos publicados íntegramente en los últimos cuatro años (2016 a 2020), en portugués, inglés y español, en Brasil y en el exterior. Se utilizaron los siguientes descriptores: imagen corporal; alimentación y trastornos alimentarios, anorexia nerviosa, bulimia, conducta alimentaria; estudiantes de ciencias de la salud. Se seleccionaron 11 artículos. Los resultados revelaron varios factores involucrados en la relación entre HF y ED y NO entre estudiantes universitarios, entre ellos: estado nutricional, control corporal, depresión, internalización del estigma del peso, influencia de los medios, rumiación, procesamiento selectivo de imágenes corporales, saltarse comidas, curso de pregrado. periodo y sistema escolar, restricción cognitiva, alimentación emocional y alimentación descontrolada. Se destaca una importante ocurrencia de IC y conductas de riesgo para TCA y NO en estudiantes universitarios de la carrera de Nutrición. Se concluye que existe la necesidad de implementar acciones preventivas y de promoción de la salud en los espacios universitarios.Citas
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