Asociación entre hábitos alimentarios y trastornos de ansiedad y depresión en universitarios de la región metropolitana de Recife-PE
Resumen
Introducción: La salud mental de los estudiantes de pregrado ha sido un padecimiento creciente, que también puede ser desencadenado por hábitos alimentarios inadecuados, como el bajo consumo de nutrientes y fitoquímicos y el alto consumo de alimentos ultraprocesados. Objetivo: analizar la influencia de la calidad de la dieta y su asociación con los trastornos de ansiedad y depresión en estudiantes universitarios. Materiales y Métodos: estudio transversal, con 137 estudiantes universitarios, de ambos sexos, matriculados en cursos de graduación en el centro de salud, residentes en la región metropolitana de Recife-PE. El consumo de alimentos se evaluó mediante un Cuestionario de Frecuencia de Alimentos (FFQ) que se respondió de acuerdo con la rutina de los entrevistados. Se utilizó una escala de ansiedad y depresión para investigar el riesgo de desarrollar estos trastornos mentales en los encuestados. Estos cuestionarios fueron autocompletados en línea y el análisis de datos se realizó con el software IBM SPSS Statistics. Resultados y discusión: Una cantidad representativa de la muestra se clasifica en riesgo probable de tener trastornos de ansiedad 50 (36,5%), y 40 (29,2%) riesgo posible de desarrollar, el consumo alimentario de galletas saladas y dulces mostró asociación con la ansiedad (p =0,043), las galletas rellenas en ansiedad (p=0,015) y depresión (p=<0,001), siendo el alimento que mostró mayor relación con la ansiedad y depresión, y las frituras obtuvieron una relación significativa con la ansiedad (p=0,049) . Conclusión: Los resultados demuestran la prevalencia de la ansiedad en esta muestra de universitarios del área de la salud, contribuyendo al desencadenamiento de otras comorbilidades emocionales, y su trascendencia con determinados alimentos.
Citas
-American Psychiatric Association. Manual diagnóstico de transtornos mentais: DSM-V-TR. Washington: American Psychiatric Association. Vol. 5. 2014.
-Arneth, B.M. Gut-brain axis biochemical signalling from the gastrointestinal tract to the central nervous system: gut dysbiosis and altered brain function. Postgraduate Medical Journal. Vol. 94.1114. 2018. p. 446-452.
-Beaudry, K.M.; Ludwa, I.A.; Thomas, A.M.; Ward, W.E.; Falk, B.; Josse, A.R. First-year university is associated with greater body weight, body composition and adverse dietary changes in males than females. PloS one. Vol. 14. Núm. 7. 2019. e0218554.
-Beilharz, J.E.; Maniam, J.; Morris, M.J. Diet-Induced Cognitive Deficits: The role of fat and sugar, potential mechanisms and nutritional interventions. Nutrients. Vol. 7. Núm. 8. 2015. p. 6719-38.
-Cabellero, C.; Breso, É.; González, O. Burnout en estudiantes universitarios - Burnout in university students. Psicol desde el Caribe. Vol.32. Num. 3. 2015. p. 424-41.
-Casa Civil (Brasil). Resultados preliminares de pesquisa sobre saúde mental são divulgados. 2020. Disponível em <https://www.gov.br/casacivil/pt-br/assuntos/noticias/2020/setembro/resultados-preliminares-de-pesquisa-sobre-saude-mental-sao-divulgados>. Acesso em 24/03/2021.
-Cavallo, D.N.; Tate, D.F.; Ries, A.V.; Brown, J.D.; DeVellis, R.F.; Ammerman, A.S. A social media based physical activity intervention: a randomized controlled trial. American journal of preventive medicine. Vol. 43.5. 2015. p. 527-32.
-Clemente, J.C.; Ursell, L.K.; Parfrey, L.W.; Knight, R. The impact of the gut microbiota on human health: an integrative view. Cell. Vol. 148. Núm. 6. 2012. p. 1258-70.
-Clemente-Suaréz, V.J. Multidisciplinary intervention in the treatment of mixed anxiety and depression disorder. Physiology & behavior. Vol. 219. 2020. 112858.
-Cruz-Pereira, J.S.; Rea, K.; Nolan, Y.M.; O'Leary, O.F.; Dinan, T.G.; Cryan, J.F. Depression's unholy trinity: dysregulated Stress, immunity, and the microbiome. Annual Review of Psychololy. Vol. 71. 2019. p. 49-78.
-Demenech, L.M.; Oliveira, A.T.; Neiva-Silva, L.; Dumith, S.C. Prevalence of anxiety, depression and suicidal behaviors among Brazilian undergraduate students: A systematic review and meta-analysis. Journal of affective disorders. Vol. 282. 2021. p. 147-159.
-DiNicolantonio, J.J.; Lucan, S.C.; O'Keefe, J.H. The evidence for saturated fat and for sugar related to coronary heart disease. Progress in Cardiovascular Diseases. Vol. 58. Núm. 5. 2015. p. 464-72.
-Fernández-Rodríguez, M.; Rodríguez-Legorburu I.; López-Ibor Alcocer, M.I. Nutritional supplements in anxiety disorder. Actas Espanolas de Psiquiatria. Vol. 45. 2017. p.1-7.
-Firth, J.; Stubbs, B.; Teasdale, S.B.; Ward, P.B.; Veronese, N.; Shivappa, N.; Hebert, J.R.; Berk, M.; Yung, A.R.; Sarris, J. Diet as a hot topic in psychiatry: a population-scale study of nutritional intake and inflammatory potential in severe mental illness. World Psychiatry. 2018. p. 365-367.
-Haroon, E.; Raison, C.L.; Miller, A.H. Psychoneuroimmunology meets neuropsychopharmacology: translational implications of the impact of inflammation on behavior. Neuropsychopharmacology. Vol. 37. Núm. 1. 2011. p. 137-62.
-Kattelmann, K.K.; White, A.A.; Greene, G.W.; Byrd-Bredbenner, C.; Hoerr, S.L.; Horacek, T.M.; Kidd, T.; Colby, S.; Phillips, B.W.; Koenings, M.M.; Brown, O. N.; Olfert, M.; Shelnutt, K.P.; Morrell, J.S. Development of Young Adults Eating and Active for Health (YEAH) inter-net-based intervention via a community-based participatory research model. Journal of Nutrition Education and Behavior. Vol. 46. Núm. 2. 2014. p.S10-25.
-Lopes, A.C.S.; Ferreira, A.D.; Santos, L.C. Atendimento Nutricional na Atenção Primária à Saúde: Proposição de Protocolos. Nutrição em Pauta. Vol. 101. 2010. p. 40-4.
-Marx, W.; Moseley, G.; Berk, M; Jacka, F. Nutritional psychiatry: The present state of the evidence. The Proccedings of the Nutrition Society. Vol. 76. Núm. 4. 2017. p. 427-436.
-Miller, A.H.; Haroon, E.; Raison, C.L.; Felger, J.C. Cytokine targets in the brain: impact on neurotransmitters and neurocircuits. Depression and Anxiety. Vol. 30. Núm. 4. 2013. p. 297-306.
-Ministério da Saúde (Brasil). Depressão: causas, sintomas, tratamentos, diagnósticos e prevenção. 2013. Disponível em <https://antigo.saude.gov.br/saude-de-a-z/depressao>. Acesso em: 21/03/2021.
-Molendijk, M.; Molero, P.; Ortuño, Sanchez-Pedreño F.; Van der Does, W.; Angel Martinez-Gonzalez, M. Diet quality and depression risk: a systematic review and dose–response meta-analysis of prospective studies. J Affect Disord. Vol. 226. 2018. p. 346-354.
-National Institute of Mental Health (NIMH). Mental health information. 2020. Available in < https://www.nimh.nih.gov/health/statistics/mental-illness> Accessed in: August 15, 2020.
-Okereke, O.I.; Rosner, B.A.; Kim, D.H.; Kang, J.H.; Cook, N.R.; Manson, J.E.; Buring, J.E.; Willett, W.C.; Grodstein, F. Dietary fat types and 4-year cognitive change in community-dwelling older women. Annals of Neurology. Vol. 72. Núm. 1. 2012. p. 124-34.
-OPAS Brasil. Depressão. 2020. Disponível em <https://www.paho.org/pt/topicos/depressao> Acesso em: 21/03/2021.
-Phillips, C.M.; Shivappa, N.; Hébert, J.R.; Perry, I.J. Dietary inflammatory index and mental health: A cross-sectional analysis of the relationship with depressive symptoms, anxiety and well-being in adults. Clin Nutr. Vol. 37. Num 5. 2017. p. 1485-91.
-Ramón-Arbués, E.; Abadía, B. M.; López, J.M.G.; Serrano, E.E.; García, B.P.; Vela, R.J.; Portillo S.G.; Guinoa, M.S. Eating behavior and its relationship with stress, anxiety, depression, and insomnia in university students. Nutricion Hospitalaria. Vol. 36. Núm. 6. 2019. p. 1339-1345.
-Reis, D.J.; Ilardi, S.S.; Namekata, M.S.; Wing, E.K.; Fowler, C.H. The depressogenic potential of added dietary sugars. Medical Hypotheses. Vol. 134. 2019. p. 109421.
-Schnorr, S.L.; Bachner, H.A. Integrative therapies in anxiety treatment with special emphasis on the gut microbiome. The Yale journal of biology and medicine. Vol. 89. Núm. 3. 2016. p. 397-422.
-Swann, O.G.; Kilpatrick, M.; Breslin, M.; Oddy, W.H. Dietary fiber and its associations with depression and inflammation. Nutrition Reviews. Vol. 78. Núm. 5. 2020. p. 394-411.
-Tolkien, K.; Bradburn, S.; Murgatroyd, C. An anti-inflammatory diet as a potential intervention for depressive disorders: a systematic review and meta-analysis. Clinical Nutrition. Vol. 38. Núm. 5. 2019. p. 2045-2052.
-World Health Organization. Depression and Other Common Mental Disorders: Global Health Estimates. Geneva. WHO. 2017.
-Wu, X.; Tao, S.; Zhang, Y.; Zhang, S.; Tao, F. Low physical activity and high screen time can increase the risks of mental health problems and poor sleep quality among Chinese college students. PLoS One. Vol. 10. Núm. 3. 2015. p. e0119607.
-Yarandi, S.S.; Peterson, D.A.; Treisman, G.J.; Moran, T.H.; Pasricha, P.J. Modulatory effects of gut microbiota on the central nervous systm: How gut could play a role in neuropsychiatric health and disease. Journal of Neurogastroenterology and Motility. Vol.22. Núm. 2. 2016. p.201-12.
-Zigmond, A.S.; Snaith, R.P. The Hospital Anxiety and Depression Scale. Acta Psychiatrica Scandinavica. Vol. 67. Núm. 6. 1983. p. 361-70.
Derechos de autor 2022 Marcia Adriana de Souza Duarte, Milena Maia Dantas dos Santos
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una licencia de atribución Creative Commons BY-NC que permite compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría del trabajo y publicación inicial en esta revista.
Los autores están autorizados a asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, para publicar en un repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista. .
Se permite y anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la citación de lo publicado. trabajo (ver El efecto del acceso abierto).
