Comportamiento alimentario, estado nutricional e insatisfacción corporal de estudiantes universitarios de salud.
Resumen
Introducción: Los índices de insatisfacción con la imagen corporal y los crecientes índices de trastornos alimentarios (TA) van en aumento como consecuencia de los estándares de belleza impuestos por la sociedad. Además, el estado nutricional puede estar directamente asociado con el riesgo de desarrollar disfunción eréctil. Objetivo: Evaluar la conducta alimentaria y verificar su asociación con el estado nutricional e insatisfacción corporal de universitarios del área de la salud. Materiales y métodos: Estudio transversal cuantitativo, basado en la aplicación en línea del cuestionario EAT-26, que evalúa el riesgo de desarrollar DE y la Escala Silhouette, además de datos de peso y talla para evaluar el estado nutricional. Resultados: Se evaluaron un total de 223 estudiantes universitarios de la salud, 88,8% del sexo femenino, con una edad media de 23,6 ± 5,1 años. Se encontró que el 63,7% de los estudiantes universitarios no tienen riesgo de DE. La prevalencia de universitarios insatisfechos con el sobrepeso fue del 61,9% y la insatisfacción con la delgadez del 3,6%. En cuanto al estado nutricional, el 70% se encuentra eutrófico, sin embargo, hubo un porcentaje relevante del 26% con sobrepeso. Hubo una asociación significativa con el riesgo de desarrollar DE e insatisfacción corporal en estudiantes con sobrepeso. Conclusión: Se observó asociación entre la presencia de riesgo para DE y la insatisfacción corporal con el estado nutricional de los universitarios. Así, se destaca la importancia de adoptar prácticas educativas de la conducta alimentaria en esta muestra, posibilitando la reducción del riesgo de DE y sus complicaciones.
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