Prevalencia de insatisfacción corporal y riesgo de trastornos alimentarios en estudiantes finales de nutrición
Resumen
La insatisfacción con la imagen corporal y la presión por tener un cuerpo hermoso que pueda servir como marketing profesional hace que los estudiantes de nutrición sean un fuerte candidato para desarrollar trastornos alimentarios. El presente estudio tuvo como objetivo verificar la prevalencia del riesgo de trastornos alimentarios en estudiantes de nutrición, así como evaluar la satisfacción corporal y la visión de la importancia de la apariencia física en la práctica profesional. Se trata de un estudio transversal, con estudiantes en el último período de graduación en Nutrición de una institución privada ubicada en el interior del Estado de Rio de Janeiro. Se utilizó un cuestionario para perfilar la muestra, la escala de silueta para comprobar la insatisfacción corporal y el EAT-26 para medir el riesgo de desarrollar trastornos alimentarios. En total participaron 20 estudiantes, con una edad media de 22,7 + 2,1 años y la mayoría eran mujeres (n=17). Predominó la insatisfacción corporal (70%), y la mayoría de los estudiantes entrevistados deseaba adelgazar (n=13). La mediana de la puntuación EAT-26 fue de 11,5 puntos (1-28), con una prevalencia de trastornos alimentarios del 20% (n=4). El riesgo de trastornos alimentarios se correlacionó con la edad (r=0,49; p=0,02) y asociación con tener hijos (U=15,5; p=0,04). Se concluye que es preocupante el hecho de que los académicos sientan presión por tener un cuerpo estéticamente bello debido a la profesión elegida, ya que la búsqueda de ese ideal puede desencadenar prácticas que resulten en trastornos alimentarios.
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