Caracterización del perfil nutricional de pacientes con enfermedad renal crónica no dializados atendidos en una consulta externa de nefrología
Resumen
Introducción: La Enfermedad Renal Crónica (ERC) se clasifica en cinco estadios, y la fase no dialítica comprende los estadios 2 a 4, con tasas de filtración glomerular (FG) entre 90 y 15 ml/min/1,73 m2 respectivamente. Objetivos: caracterizar el perfil nutricional de pacientes renales crónicos no dializados atendidos en la consulta externa de nefrología de un hospital de tercer nivel y ofrecer subsidios que justifiquen la importancia del seguimiento nutricional a nivel ambulatorio. Materiales y Métodos: se realizaron mediciones de las siguientes medidas antropométricas: peso, talla, pliegue cutáneo tricipital (TCF) y perímetro braquial (CA). A partir de estas variables se calcularon el Índice de Masa Corporal (IMC), la adecuación de la CC, la circunferencia muscular del brazo (AMC) y PCT en porcentajes (%). Para evaluar el consumo de alimentos se utilizó el recordatorio de 24 horas. Resultados y Discusión: Participaron de este estudio 50 individuos, la mayoría ancianos. Los resultados mostraron que el 100% refirió tener hipertensión arterial sistémica (HAS). En cuanto a la clasificación de la ERC, el 34% se encontraba en el estadio 2. Cuando se evaluó por grupo de edad, se observó que el IMC promedio identificó exceso de peso en adultos y ancianos, en ambos sexos. Se observó una correlación directamente proporcional entre el estadio de la ERC y el consumo de proteína (p<0,05), y el consumo de proteína por kilogramo de peso aumentó según el estadio de la ERC. Aunque no es posible decirlo, los resultados sugieren que el aumento del consumo de proteínas estaría relacionado con el empeoramiento de la función renal. Conclusión: este estudio refuerza la importancia del cuidado multidisciplinario, incluido el profesional nutricionista, a los pacientes en tratamiento conservador.
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