Influencia de los medios de comunicación en los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los niños de una ciudad de Rio Grande do Sul
Resumen
Introducción: Los medios televisivos se han utilizado como un gran medio de comunicación orientado a la promoción de alimentos procesados y ultraprocesados. Objetivo: Evaluar la influencia de los medios de comunicación en los hábitos alimentarios y el estado nutricional de preescolares y escolares de un municipio de Rio Grande do Sul-RS. Materiales y métodos: La muestra estuvo compuesta por 175 niños entre cinco y 10 años matriculados en escuelas municipales y estaduales de un municipio de Vale do Taquari-RS, entre marzo y diciembre de 2018. Para la recolección de datos, se utilizó un cuestionario estructurado relacionado con los medios de comunicación. y hábitos alimentarios enviados a los hogares para ser respondidos por los padres o tutores. La evaluación del estado nutricional incluyó la medición del peso y la talla de los niños, utilizando las curvas de crecimiento de la Organización Mundial de la Salud (2006/2007). Resultados: Se pudo observar que más de 1/3 de los niños evaluados pedían o en ocasiones pedían comprar alimentos y/o bebidas que veían en la televisión, el 41,7% de los padres compraban en ocasiones alimentos y/o bebidas influenciados por las imágenes de los personajes o artistas favoritos de su hijo, y que los niños eutróficos pasan menos tiempo frente al televisor. Además, el elevado peso de los niños se asoció a la compra de salchichas por influencia de la televisión, y los padres compraron leche chocolatada y yogur a los niños que pasaban más de 1.000 minutos a la semana frente al televisor. Conclusión: Se concluye que hubo influencia de los medios de comunicación en los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los niños evaluados.
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