Caracterización de los ancianos atendidos en una clínica geriátrica en Cascavel - Paraná y los beneficios de la intervención nutricional individualizada
Resumen
Introducción: Con la senescencia se deben adoptar algunos cuidados, entre los principales está la intervención nutricional individualizada que identifique carencias y excesos, reajustándolos a las necesidades vitales del adulto mayor. Objetivos: Caracterizar a los ancianos que reciben atención regular en una Clínica de Geriatría en la ciudad de Cascavel-PR; Analizar posibles variables predictoras que caractericen el riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles (ENT) en adultos mayores; Observar retrospectivamente cómo la intervención nutricional individualizada ha contribuido a la prevención o mejora de las ENT. Materiales y métodos: Se analizaron 50 pacientes adultos mayores (68%; n=34 mujeres y 32%; n=16 hombres) atendidos entre agosto de 2017 y julio de 2019, caracterizándolos a partir de las historias clínicas. Los datos fueron analizados de forma descriptiva e inferencial. Resultados: Se clasificaron como con sobrepeso u obesidad (56%; n=28), con diabetes mellitus (DM, 42%; n=21) y con hipertensión arterial (HAS, 70%, n=35). La variable hemoglobina glucosilada (HG) fue considerada variable predictora para el desarrollo de DM en ancianos (exp(b): 25,07, IC 95%: 3,24;193,82, P<0,05), pero ninguna de las variables predispuso al desarrollo de HAS u obesidad. Y la intervención nutricional individualizada, durante el período de 16 semanas, fue eficaz para la pérdida de peso corporal y para la reducción de HG y de la concentración plasmática de LDL de los ancianos (P<0,05). Conclusión: Las principales enfermedades que afectan a los ancianos evaluados son la obesidad, la HAS y la DM. La GH se presentó como un factor predictivo para el desarrollo de DM y la intervención nutricional individualizada ayudó a reducir los factores de riesgo que contribuyen a las ENT en el adulto mayor.
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