Efectos de la educación en salud sobre el estado nutricional y consumo de alimentos de personas con diabetes mellitus y/o hipertensión atendidas en la atención primaria de salud

  • Adalberto Pinheiro Ribeiro Graduação em Nutrição, Faculdade de Saúde e Humanidades Ibituruna-FASI, Montes Claros-MG, Brasil.
  • Matheus Santos Dias Xavier Graduação em Nutrição, Faculdade de Saúde e Humanidades Ibituruna-FASI, Montes Claros-MG, Brasil.
  • Samara Cardoso de Jesus Graduação em Nutrição, Faculdade de Saúde e Humanidades Ibituruna-FASI, Montes Claros-MG, Brasil.
  • Ronilson Ferreira Freitas Graduação em Nutrição, Faculdade de Saúde e Humanidades Ibituruna-FASI, Montes Claros-MG, Brasil; Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Universidade Estadual de Montes Claros-Unimontes, Montes Claros-MG, Brasil.
Palabras clave: Diabetes mellitus tipo II, Hipertensión arterial sistèmica, Educación para la salud, Primeros auxilios

Resumen

Introducción: Las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ENT), en especial la Diabetes Mellitus (DM) tipo II y la Hipertensión Arterial Sistémica (HAS), son patologías que se relacionan con altas tasas de morbilidad y mortalidad, especialmente en lo que se refiere a sus complicaciones agudas y crónicas, las cuales son directamente relacionado con el estilo de vida. Objetivo: Evaluar los efectos de la educación para la salud sobre el estado nutricional y consumo de alimentos de personas con diabetes mellitus y/o hipertensión arterial atendidas en atención primaria de salud. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio epidemiológico del tipo antes y después, de carácter cuantitativo, exploratorio. La muestra estuvo constituida por 30 asistidos por equipos de salud de la familia. Como instrumento de recolección de datos se utilizó un cuestionario que abordaba aspectos sociodemográficos y de consumo de alimentos. También se tomaron medidas antropométricas. Los académicos y el profesor guía invitaron a los profesionales de la salud a realizar las charlas que integraron las actividades de educación en salud que se ofrecieron a la muestra participante del estudio. Resultados: La edad media de la población fue de 57,0 ± 11,5 años. Fue posible observar cambios significativos en el consumo de alimentos, donde hubo reducción en la ingesta de lípidos (p=0,006), poli (p=0,046), mono (p=0,034) y saturado (p=0,002), colesterol ( p=0,001) y sodio (p=0,005), sin embargo, también hubo reducción en la ingesta de hierro (p=0,018). Conclusión: Este estudio destacó la importancia de las intervenciones de educación en salud en el estado nutricional y consumo de alimentos de la población asistida por la atención primaria de salud.

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Publicado
2022-11-21
Cómo citar
Ribeiro, A. P., Xavier, M. S. D., Jesus, S. C. de, & Freitas, R. F. (2022). Efectos de la educación en salud sobre el estado nutricional y consumo de alimentos de personas con diabetes mellitus y/o hipertensión atendidas en la atención primaria de salud. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 16(103), 637-645. Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1356
Número
Vol. 16 Núm. 103 (2022)
Sección
Artículos Científicos - Original

Derechos de autor 2022 Adalberto Pinheiro Ribeiro, Matheus Santos Dias Xavier, Samara Cardoso de Jesus, Ronilson Ferreira Freitas

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