Evolución nutricional de pacientes hospitalizados tras ictus isquémico con presencia o ausencia de disfagia
Resumen
Objetivo: Monitorizar la evolución del estado nutricional de los pacientes hospitalizados por ictus isquémico, con o sin disfagia, comparando el estado nutricional al ingreso ya los siete días mediante métodos objetivos de evaluación nutricional. Materiales y Métodos: Estudio de cohorte contemporáneo con 52 pacientes con ictus ingresados en un hospital público. Las variables analizadas fueron sexo, edad, datos antropométricos, aceptación de alimentos y uso de suplementos. Los resultados fueron evaluados por las pruebas Chi-Cuadrado, Exacto de Fisher, Mann-Whitney y Wilcoxon. Resultados: En los pacientes con ictus y disfagia, la frecuencia de suplementación nutricional fue significativamente mayor (p=0,0001), lo que mantuvo una masa magra adecuada, según los resultados de la circunferencia de la pantorrilla (p=0,0113), y la masa grasa, verificada a través de los resultados del pliegue tricipital (p=0,0280). Conclusión: Concluimos que intervenciones como el seguimiento del estado nutricional, el uso correcto de la suplementación nutricional y el diagnóstico de disfagia redujeron el riesgo inminente de desnutrición asociada a la triada EVA, disfagia y estado nutricional durante la hospitalización.
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