Comparación de la composición corporal entre practicantes de gimnasia que usan o no suplementos alimenticios

  • Thalia Gama da Silva Curso de Nutrição, Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil.
  • Patrí­cia Molz Programa de Pós Graduação em Medicina e Ciências da Saúde, Pontifí­cia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) Porto Alegre-RS, Brasil; Programa de Pós Graduação em Promoção da Saúde da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil.
  • Diene da Silva Schlickmann Programa de Pós Graduação em Promoção da Saúde da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil.
  • Gabriela Moura Soares Curso de Nutrição, Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil.
  • Silvia Isabel Rech Franke Curso de Nutrição, Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil; Programa de Pós Graduação em Promoção da Saúde da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), Santa Cruz do Sul-RS, Brasil.

Resumen

Introducción y objetivo: Los complementos alimenticios han sido utilizados por los practicantes de gimnasia como estrategia para alcanzar más rápidamente sus objetivos y promover cambios en la composición corporal. Por lo tanto, el objetivo fue evaluar y comparar la composición corporal entre practicantes de gimnasia que usan o no suplementos dietéticos. Materiales y métodos: Estudio transversal, realizado con practicantes de gimnasia, quienes respondieron un cuestionario online sobre suplementación dietética y se evaluó la composición corporal de practicantes de gimnasia mediante una escala de impedancia bioeléctrica. Se utilizó la prueba chi-cuadrado de Pearson o la prueba exacta de Fisher para las asociaciones entre variables con un nivel de significancia de p<0,05. Resultados: Participaron de la investigación 464 practicantes de gimnasios, y 34,1% (n=158) utilizaron suplementos alimenticios. Los suplementos más consumidos fueron los alimentos deportivos (84,8%) y el principal objetivo de su uso fue ganar masa muscular (72,1%). Al evaluar la composición corporal, hubo una asociación significativa entre el consumo de complementos alimenticios solo con la masa muscular (p=0,038). Conclusión: Los practicantes de gimnasia evaluados tienen un bajo consumo de suplementos alimenticios en comparación con la literatura, y son, en su mayoría, expertos en alimentos deportivos con el objetivo principal de utilizarlos para ganar masa muscular. Además, entre los parámetros antropométricos evaluados, solo la masa muscular se asoció con la suplementación alimentaria, mostrando que los individuos que usaban suplementos alimenticios tenían una mayor prevalencia de masa muscular normal, en comparación con los practicantes de gimnasio que no usaban suplementos alimenticios.

Citas

-Candow, D.G.; Burke, N.C.; Smith-Palmer, T.; Burke, D.G. Effect of whey and soy protein supplementation combined with resistance training in young adults. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Vol. 16. Num. 3. 2006. p. 233-244.

-Costa, D.C.; Rocha, N.C.; Quintão, D.F. Prevalência do uso de suplementos alimentares entre praticantes de atividade física em academias de duas cidades do Vale do Aço-MG: fatores associados. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 4. Num. 7. 2013. p. 287-299.

-Domeneghini, J.; França, V.F.; Schiavoni, D.; Poffo, G.P.; Zatta, D.G. Avaliação do uso de suplementos alimentares por frequentadores de cinco academias de Francisco Beltrão-PR. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 12, Num. 75. 2018. p. 884-892.

-Dreher, M.; Ehlert, T.; Simon, P.; Neuberger, E.W. Boost me: Prevalence and reasons for the use of stimulant containing pre workout supplements among fitness studio visitors in Mainz (Germany). Frontiers in Psychology. Vol. 9. 2018. p. 1134.

-Druker, I.; Gesser-Edelsburg A. Identifying and assessing views among physically-active adult gym members in Israel on dietary supplements. Journal of The International Society of Sports Nutrition. Vol. 14. Num. 1. 2017. p. 37.

-Fanti, Y.O.; Marques, N.F.; d'Almeida, K.S.; Silveira, J.T.; Moura, F.A. Uso de suplementação e composição corporal de praticantes de musculação na cidade de Itaqui-RS. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 62. 2017. p. 192-201.

-Fayh, A.P.; Silva, C.V.; Jesus, F.R.; Costa, G.K. Consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de academias da cidade de Porto Alegre. Revista Brasileira Ciência do Esporte. Vol. 35. Num. 1.2013. p. 27-37.

-Fernandes, W.N.; Machado, J.S. Uso de suplementos alimentares por frequentadores de uma academia do município de Passo Fundo-RS. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 55. 2016. p. 59-67.

-Frade, R.E.; Viebig, R.F.; Fonseca, D.C. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de uma academia da cidade de São Paulo-SP. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 55. 2016. p. 50-58.

-Garthe, I.; Maughan, R.J. Athletes and supplements: prevalence and perspectives. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Vol. 28. Num. 2. 2018. p. 126-138.

-Hernandez, A.J.; Nahas, R.M. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira Medicina Esporte. Vol. 15. Num. 3. 2009. p. 3-12.

-Hudson, J.L.; Bergia, R.E.; Campbell, W.W. Effects of protein supplements consumed with meals, versus between meals, on resistance training–induced body composition changes in adults: a systematic review. Nutrition Reviews. Vol. 76. Num. 6. 2018. p. 461-468.

-Jovanov, P.; Đorđić, V.; Obradović, B.; Barak, O.; Pezo, L.; Marić, A.; Sakač, M. Prevalence, knowledge and attitudes towards using sports supplements among young athletes. Journal of The International Society of Sports Nutrition. Vol. 16. Num. 27. 2019. p. 1-9.

-Kreider, R.B.; Kalman, D.S.; Antonio, J.; Ziegenfuss, T.N.; Wildman, R.; Collins, R.; Candow, D.G.; Kleiner, S.M.; Almada, A.L.; Lopez, H.L. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. Journal of The International Society of Sports Nutrition. Vol. 14. Num. 1. 2017. p. 1-18.

-Macedo, T.S.; Sousa, A.L.; Fernandez, N.C. Suplementação e consumo alimentar em praticantes de musculação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 68. 2017. p. 974-985.

-Moraes, A.A.; Araújo, A.O.; Carvalho, L.R. Comparação dos níveis de satisfação e percepção corporal entre praticantes de dança e musculação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 66. 2017. p. 756-764.

-Moretti, S.M.; de Oliveira, D.M.; Campos, S.A.O, Manochio, M.G.; Santos, D. Perfil e consumo de suplementos nutricionais de praticantes de exercícios físicos em academias. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 12. Num. 74. 2018. p. 825-833.

-Nogueira, F.R.S.; Brito, A.F.; Vieira, T.I.; Oliveira, C.VC.; Gouveia, R.L.B. Prevalência de uso de recursos ergogênicos em praticantes de musculação na cidade de João Pessoa, Paraíba. Revista Brasileira de Ciências do Esporte. Vol. 37. Num. 1. 2015. p. 56-64.

-Oliveira, S.F.; Riboldi, B.P.; Alves, M.K. Conhecimento sobre Nutrição Esportiva, uso e indicação de suplementos alimentares por educadores físicos de Caxias do Sul-RS. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 62. 2017. p. 141-149.

-Pelegrini, A.; Nogiri, F.S.; Barbosa, M.R. Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de musculação da cidade de São Carlos-SP. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 61. 2017. p. 59-73.

-Reis, E.L.; Camargos, G.L.; Oliveira, R.A.; Domingues, S.F. Utilização de recursos ergogênicos e suplementos alimentares por praticantes de musculação em academias. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 62. 2017. p. 219-231.

-Ribeiro, A.F.; Zonatto, H.A.; Oliveira, A.G.; Ribas, M.R.; Bassan, J.C. Perfil antropométrico e somatotipológico de praticantes de musculação. Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício. São Paulo. Vol. 10. Num. 59. 2016. p. 340-348.

-Silva, R.P.Q.C.; Vargas V.S.; Lopes, W.C. Consumo de suplementos alimentares dos praticantes de atividade física em academias. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol.11. Num. 65. 2017. p. 584-592.

-Silva Júnior, R.; Abreu, W.C.; Silva, R.F. Composição corporal, consumo alimentar e hidratação de praticantes de musculação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Pulo. Vol. 11. Num. 68. 2018. p. 936-946.

-Silva, C.C.; Silva, R.P. Consumo de suplementos alimentares por adultos praticantes de musculação em academias no interior de Pernambuco. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 12. Num. 73. 2018. p. 617-627.

-Souza, A.L.; Schneider, C.D. Avaliação do conhecimento sobre suplementação alimentar dos praticantes de academiade Novo Cruzeiro-MG. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 55. 2016. p. 87-92.

-Thomas, D.T.; Erdman, K.A. Burke, L.M. Position of the academy of nutrition and dietetics, dietitians of Canada, and the American college of sports medicine: Nutrition and athletic performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Vol. 116. Num. 3. 2016. p. 501-528.

-Torres-McGehee, T.M.; Pritchett, K.L.; Zippel, D.; Minton, D.M.; Cellamare, A.; Sibilia, M. Sports Nutrition knowledge among collegiate athletes, coaches, athletic trainers, and strength and conditioning specialists. Journal of Athletic Training. Vol. 47. Num. 2. 2012. p. 205-211.

-Weber, M.G.; Brandt, R.; Olivoto, R.; Flores, L.J. Musculação e suplementação: perfil dos consumidores de suplementos alimentares nas academias de Palotina-PR. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva.São Paulo. Vol. 12. Num. 75. 2018. p. 852-861.

-WHO. World Health Organization. Physical status: The use of and interpretation of anthropometry. Report of a WHO Expert Committee 854. Geneva. 1995.

Publicado
2020-10-18
Cómo citar
Silva, T. G. da, Molz, P., Schlickmann, D. da S., Soares, G. M., & Franke, S. I. R. (2020). Comparación de la composición corporal entre practicantes de gimnasia que usan o no suplementos alimenticios. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 14(86), 362-369. Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1279
Sección
Artículos Científicos - Original