El comportamiento nutricional promueve la alteración del síndrome metabólico en la obesidad
Resumen
El aumento de la prevalencia de la obesidad en casi todos los países en los últimos años es un indicador de predisposición o susceptibilidad genética a la obesidad, en la que influyen factores ambientales relacionados con el estilo de vida, entre los que se encuentran principalmente los hábitos alimentarios y la actividad física. El presente trabajo tiene como objetivo revisar en la literatura científica el comportamiento nutricional como factor indispensable no solo en el tratamiento, sino también en la prevención del síndrome metabólico, referente al consumo de lípidos, carbohidratos, proteínas, fibras; entre otras recomendaciones adicionales respecto al tratamiento de este síndrome. El tejido adiposo es un órgano dinámico que secreta varios factores, llamados adipoquinas; que se relacionan directa o indirectamente con procesos que contribuyen a la aterosclerosis, hipertensión arterial sistémica, resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 y dislipidemia, es decir, representan el vínculo entre la adiposidad y el síndrome metabólico, que constituye un factor de riesgo cardiovascular ya mencionado además de los estados protrombóticos y proinflamatorios. Por lo tanto, el comportamiento nutricional es un factor indispensable en el tratamiento y prevención del síndrome metabólico.Citas
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