La influencia de la dieta en la composición de la microbiota intestinal en obesos: una revisión
Resumen
Introducción y objetivo: La lucha contra la obesidad, así como las enfermedades crónicas relacionadas, ha sido un reto de salud pública. Se ha evidenciado el papel de la microbiota intestinal (MI) en la incidencia y gravedad de este trastorno metabólico. El presente estudio evaluó la influencia de la dieta en la composición de la MI asociada a la obesidad. Materiales y Métodos: Se realizó una revisión bibliográfica mediante búsqueda en las bases de datos PubMed, Scielo y Lilacs, publicadas entre 2008 y 2018, utilizando como términos de indexación: “Dieta” Y “microbiota” Y “obesidad”. Resultados: Los nueve artículos mostraron que la dieta puede llegar a interferir en la composición de la MI, influyendo en la abundancia y diversidad de géneros y consecuentemente en la producción de ácidos grasos de cadena corta. Discusión: Hubo impacto en la composición microbiana, especialmente cuando la intervención dietética estuvo compuesta por fibras provenientes de alimentos in natura. Entre los resultados se destacó el aumento de géneros con un papel importante en el metabolismo humano. La mejora de la composición de la microbiota se produce a través de una alimentación sana, diversificada y rica en fibra. El peso de los individuos influyó en la composición microbiana solo antes de las intervenciones dietéticas o cuando el patrón dietético de los individuos no era saludable. Conclusión: El consumo adecuado de fibra y nutrientes de una dieta equilibrada tiene un impacto positivo en la composición de la microbiota intestinal. Sugerimos que las estrategias dietéticas pueden estimular bacterias beneficiosas capaces de mediar en los trastornos metabólicos asociados con la obesidad. Se necesitan estudios adicionales para promover una mayor relación entre los factores expuestos.
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