El papel de una dieta hiperproteica como estrategia dietética para la pérdida de peso y la calidad de vida
Resumen
La dieta hiperproteica se basa en la ingesta de altos niveles de proteína, ha sido prescrita a nivel mundial como estrategia para la pérdida de peso y el combate a la obesidad, utilizándose entre 1,2 a 1,6g/kg de peso y se pueden utilizar hasta 2g/kg .kg de peso. El presente trabajo tiene como objetivo demostrar los principales efectos de las dietas hiperproteicas sobre la pérdida de peso y la calidad de vida. Para el desarrollo de este artículo, se realizó una búsqueda sistemática en las bases de datos BVS/Pubmed, Scielo y Lilacs, utilizando la asociación de los descriptores en inglés y portugués: "composición corporal", "pérdida de peso" y "proteína en la dieta". " . Analizando los estudios incluidos en esta revisión, es posible verificar que los pacientes que fueron sometidos a dietas hiperproteicas tuvieron una mayor pérdida de peso que las dietas proteicas estándar, ya que se produce un aumento de la oxidación de grasas de forma aguda, así como de la producción de niveles más altos de saciedad que las dietas estándar bajas en proteínas. Las dietas hiperproteicas cuando se asocian a un déficit calórico provocan mejoría en varios patrones bioquímicos, como una menor resistencia a la insulina, disminuyendo significativamente la circunferencia de la cintura, reduciendo así el riesgo de desarrollar enfermedades cardiometabólicas. Los estudios analizados corroboran que la dieta hiperproteica, siendo utilizada hasta el 30% del VET, en individuos sanos, es una buena estrategia para la pérdida de peso. Además, se observaron otros beneficios como pérdida de masa grasa, mantenimiento de la masa muscular, disminución de la circunferencia de la cintura y resistencia a la insulina, promoviendo la salud y brindando una mejor calidad de vida a las personas.
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