Efecto de un programa de educación nutricional sobre los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en ancianas diabéticas
Resumen
Objetivo: evaluar el efecto de un programa de educación nutricional sobre los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares en ancianas diabéticas. Materiales y Método: Participaron del estudio 20 ancianas con Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), divididas aleatoriamente en 2 grupos, el Grupo No Educación Nutricional (GSN) y el Grupo Educación Nutricional (GEN). Ingesta calórica diaria, peso corporal, medidas perimetrales de adiposidad central y general, presión arterial sistólica y diastólica, glucosa en ayunas, niveles séricos de colesterol total, LDL-c, HDL-c y triglicéridos. Resultados: los resultados mostraron que el programa de educación nutricional disminuyó la ingesta calórica diaria, el peso corporal, la adiposidad central y general en el grupo GEN en comparación con el grupo GSN (p<0,01). No hubo diferencia en la presión arterial entre los grupos GSN y GEN (p>0,05). Al comparar los parámetros bioquímicos sanguíneos entre los grupos, el grupo GEN disminuyó la glucosa en ayunas, el colesterol total, LDL-c, HDL-c en comparación con el grupo GSN al final del programa de 12 semanas (p<0,01). Conclusión: en conclusión, el programa de educación nutricional disminuyó la adiposidad corporal y modificó los parámetros bioquímicos sanguíneos, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares en ancianas con DM2.
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