Prevalencia de sobrepeso y obesidad a través del índice de masa corporal de trabajadores nocturnos en un hospital público de Salvador-BA

  • Jaciene Braz de Oliveira Menezes Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Nutricionistas do Hospital Geral do Estado - Salvador - Bahia. Nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde
  • Rita de Cássia Leal Sampaio Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Nutricionistas do Hospital Geral do Estado - Salvador - Bahia
  • Rita de Cássia Sales Da Silva Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Nutricionistas do Hospital Geral do Estado - Salvador - Bahia. Professora da Faculdade de Tecnologia e Ciências
  • Francisco Navarro Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Coordenador e Professor dos Cursos de Pós-Graduação Lato-Sensu da UGF em Fisiologia do Exercí­cio - Prescrição de Exercí­cio, Obesidade e Emagrecimento e Nutrição Esportiva. IBPEFEX - Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercí­cio
Palabras clave: IMC, Índice de masa corporal, Exceso de peso, Obesidad, Trabalho nocturno

Resumen

La obesidad es muy frecuente entre algunas categorías profesionales que tienen su horario de trabajo cambiado. Varios estudios indican que las personas que duermen menos tienen más probabilidades de volverse obesas. Esta investigación tuvo como objetivo identificar la prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los trabajadores nocturnos de un hospital público en Salvador-Bahia. Método: estudio transversal con una muestra de 193 empleados que fueron evaluados mediante el índice de masa corporal (IMC), considerando sobrepeso aquellos individuos con un IMC entre 25 y 29,9 kg/m² y obesidad igual o superior a 30 kg/ m² y aquellos con variables estudiadas: edad, sexo y horario de trabajo nocturno. El análisis de los resultados mostró que el 43,52% tenía sobrepeso y el 21,76% obesidad, es decir, el 65,28% de la población analizada tenía sobrepeso. Se observó por la literatura científica estudiada que los cambios biológicos, psicológicos y sociales que ocurren con los trabajadores por turnos los convierten en una población de riesgo.

Citas

- Abrantes, M.M; Lamounier, J. A.; Colosimo, E.A. Prevalência de sobrepeso e obesidade nas regiões Nordeste e Sudeste do Brasil. Revista Associação Média Brasileira; 49(2): 162-6. 2003.

- Anjos, L.A. Índice de massa corporal como indicador do estudo nutricional de adultos: revisão de literatura. Revista. Saúde Pública. vol. 26 num. 6. São Paulo. Dec. 1992.

- Bernard, F.; Cichelero, C.; Vitolo, M.R. Comportamento de restrição alimentar e obesidade. Revista Nutrição Campinas, 18 (1): 85-93, jan./fev. 2005.

- Brandão, A.P.; e colaboradores. Como integrar as metas das diretrizes sobre hipertensão, dislipidemia e diabetes à prática clínica. Revista SOCERJ – abr./mai./jun. vol. 17 num. 2. P. 71-82. 2004.

- Carneiro, G.; e colaboradores. Influência de distribuição de gordura corporal sobre a prevalência de hipertensão arterial e outros fatores de risco cardiovascular em indivíduos obesos. Revista da Associação Médica Brasileira, 49 (3): 306-11. 2003.

- Crispim, A.; e colaboradores. Relação entre sono e obesidade: uma revisão da literatura. Arquivo Brasileiro de Endocrinologia e Metabolismo, 51 (7): 1041-1048. 2007.

- Cuppari, L. Guias de medicina ambulatorial e hospitalar: nutrição clínica no adulto. Barueri, São Paulo. Manole. 2002.

- Doenças crônico-degenerativas e obesidade: estratégia mundial sobre alimentação saudável, atividade física e saúde. Organização Pan-Americana de Saúde. Brasília. 2003.

- Fisher, F.M.; e colaboradores. Percepção de sono: duração, qualidade e alerta em profissionais da área de enfermagem. Cadernos Saúde Pública, Rio de Janeiro. 18 (5): 1261-1269, set./out. 2002.

- Francischi, e colaboradores. Obesidade: atualização sobre sua etiologia, morbidade e tratamento. Revista de Nutrição Campinas, 13 (1): 17-28, Jan. /abr. 2000.

- Gaspar, S.; Moreno, C.; Menna-Barreto, L. Os plantões médicos, o sono e a ritmicidade biológica. Revista da Associação Médica Brasileira, 44 (3): 239-45. 1998.

- Ghiasvand, M.; e colaboradores. Shift working and risk of lipid disorders: A cross-sectional study. Lipids in health and disease 2006.

- Gigante, D.P.; e colaboradores. Prevalência de obesidade em adultos e seus fatores de risco. Revista Saúde pública, 31 (3): 236-46. 1997.

- Halpern, Z.S.C.; Rodrigues, M.D.B.; Da Costa, R.F. Determinantes fisiológicos do controle do peso e apetite. Revista Psiquiatria Clínica. 31 (4): 150-153. 2004.

- Mark, A.V.; e colaboradores. Shift work and pathological conditions. Journal of Occupational Medicine and toxicology. P. 1:25. 2006.

- Moraes, T.S. Intervenção nutricional no tratamento de pacientes obesos. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo vol. 1. num. 3. P. 38-46, maio/jun., 2007.

- Moreno, C.R.C.; Fisher, F.M.; Rotenberg, L. A saúde do trabalhador na sociedade 24 horas. São Paulo em perspectiva, 17 (1): 34-46. 2003.

- Moreno, C.R.C.; Louzada, F.M. What happens to the body when one works at night? Cadernos Saúde Pública. Rio de Janeiro. 20 (6): 1739-1745, Nov. /dez. 2004.

- Neves, W.S.; e colaboradores. Cronobiologia e suas aplicações na prática médica. Revista HB Científica - vol. 7 num. 1, jan. /fev./mar./abr. 2000.

- Nogueira, M.L.F. Afastamento por adoecimento de trabalhadores de enfermagem em oncologia. Dissertação de Mestrado. UNIRIO, Rio de Janeiro. 2007.

- Parkes, K.R. Shift work and age as interactive predictors of body mass index among offshore workers. Scond J. Work Environ Health. 28 (1): 64-71. 2002.

- Pereira, L.O.; Francischi, R.P.; Lancha Jr.; A.H. Obesidade: hábitos nutricionais, sedentarismo e resistência à insulina. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabolismo. Vol. 47. num. 2. Abril 2007.

- Pitanga, F.J.G.; Lessa, I. Associação entre indicadores antropométricos de obesidade e risco coronariano em adultos na cidade de Salvador, Bahia, Brasil. Revista Brasileira de Epidemiologia, 10 (2): 239-48. 2007.

- Pinheiro, A.R.O.; De Freitas, S.F.T.; Corso, A.C.T. Uma abordagem epidemiológica da obesidade. Revista de Nutrição, Campinas, 17 (4): 523-533 out./dez. 2004.

- Rodrigues, T.C.; Canani, L.H.S. Os efeitos do trabalho em turnos no controle metabólico de pacientes diabéticos. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabolismo, 51/9, 2007.

- Rotenberg, L.; e colaboradores. Gênero e trabalho noturno: sono, cotidiano e vivências de quem troca a noite pelo dia. Cadernos Saúde pública, Rio de Janeiro. 17 (3): 639-649 mai. /jun. 2001.

- Sharifian, A.; e colaboradores. Shift work as an oxidative stressor. Journal of circadian rhythms, 3:15, dec., 2005.

- Silva, A.P. Trabalho, noite e sono: uma investigação sobre saúde e o trabalho noturno. Tese (doutorado). Instituto de Psicologia, Universidade de São Paulo. São Paulo, 2006.

- Souza, R.M.R.; e colaboradores. Prevalência de sobrepeso e obesidade entre funcionários plantonistas de unidades de saúde de Teresina, Piauí. Revista Nutrição, Campinas, 20(5): 473-482, set /out. 2007.

- Tepas, D.; e colaboradores. The impact of night work on subjective reports of well-being: an exploratory study of health care workers from five nations. Revista Saúde Pública, 38 (supl.): 26-31. 2004.

- Waterhouse, J.; e colaboradores. Measurement of, and some reasons for, differences in eating habits between night and day workers. Chronobiology international, vol. 20. Num. 6. p. 1075 – 1092. 2003.

Publicado
2012-01-28
Cómo citar
Menezes, J. B. de O., Sampaio, R. de C. L., Silva, R. de C. S. D., & Navarro, F. (2012). Prevalencia de sobrepeso y obesidad a través del índice de masa corporal de trabajadores nocturnos en un hospital público de Salvador-BA. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 2(11). Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/105
Número
Vol. 2 Núm. 11 (2008)
Sección
Artículos Científicos - Original

Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:

Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una licencia de atribución Creative Commons BY-NC que permite compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría del trabajo y publicación inicial en esta revista.
Los autores están autorizados a asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, para publicar en un repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista. .
Se permite y anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la citación de lo publicado. trabajo (ver El efecto del acceso abierto).