Food and nutritional education actions at the educational center Stella dos Cherubins Guimarães Trois - saúde e saber

  • Sâmala Irys dos Santos Estudante do curso de Técnica e Dietética, Escola Técnica de Saúde de Planaltina, Planaltina-DF, Brasil.
  • André Luis Nunes de Sousa Basto Estudante do curso de Técnica e Dietética, Escola Técnica de Saúde de Planaltina, Planaltina-DF, Brasil.
  • Leilane Pereira Barbosa Estudante do curso de Técnica e Dietética, Escola Técnica de Saúde de Planaltina, Planaltina-DF, Brasil.
  • Milena Muniz Alves Ferreira Estudante do curso de Técnica e Dietética, Escola Técnica de Saúde de Planaltina, Planaltina-DF, Brasil.
  • Clariane Ramos Lobo Universidade de Brasí­lia (UnB), Brasí­lia-DF, Brasil. Secretaria de Educação do Distrito Federal
Keywords: Education, Nutrition, Obesity, Health

Abstract

Introduction: The present study aims to describe and characterize an action of nutritional education in a public school in the Federal District. Objective: To stimulate students to develop activities on nutrition, promoting the construction of critical knowledge and stimulating a healthier life today and in the future. Methods: The process was carried out in five meetings where the first meeting was dedicated to collect the anthropometric data and the other meetings were developed with dynamics elaborated for this public and playful activities at the end that allowed us to evaluate whether or not there was understanding of the information passed on. Results: The activities developed were aimed at promoting good eating habits and avoiding diseases caused by poor nutrition, where all the dynamics presented were well accepted by the students. Conclusion: The techniques used in Food and Nutrition Education in this study were very effective, bringing to the discussion the importance of more actions in the school curriculum.

Author Biography

Clariane Ramos Lobo, Universidade de Brasí­lia (UnB), Brasí­lia-DF, Brasil. Secretaria de Educação do Distrito Federal

Mestre pela Universidade de Brasília, área de concentração Mecanismos Básicos e Processos Biológicos em
Saúde. Atualmente, ocupa cargo de professora do Governo do Distrito Federal, ministrando disciplinas para
cursos técnicos em saúde com ênfase em: Bioquí­mica dos alimentos, Nutrição e Dietética, Administração de
UAN's, Nutrição Materno e Infantil I e II, Tecnologia dos Alimentos, entre outras.

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Published
2019-01-13
How to Cite
dos Santos, S. I., Nunes de Sousa Basto, A. L., Barbosa, L. P., Ferreira, M. M. A., & Lobo, C. R. (2019). Food and nutritional education actions at the educational center Stella dos Cherubins Guimarães Trois - saúde e saber. Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss, 12(75), 875-882. Retrieved from https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/807
Issue
Vol. 12 No. 75 (2018): Supplemental 1
Section
Scientific Articles - Original

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