Nutritional intervention in overweight children and adolescents

  • Michele Honicky Discente do Departamento de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste
  • Adriana Masiero Kühl Docente do Departamento de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)
  • Angélica Rocha de Freitas Melhem Docente do Departamento de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)
Keywords: Overweight, Obesity, Eating habits, Nutritional status

Abstract

Due to changes in dietary patterns, the actions to healthy eating and physical activity are the main focus for the prevention of obesity and comorbidities. The main objective of the study was to evaluate the nutritional status and dietary habits of children and adolescents overweight before and after nutritional intervention. This was an intervention study with 171 children and adolescents with overweight and / or obesity between 2 to 18 years, of both sexes who received nutritional intervention for six months. It showed low consumption of fruits and vegetables and high consumption of processed food. There was no significant difference in improving the nutritional status of children and adolescents, but there was reduced daily calorie intake after six months. The results suggest that persistence in nutritional intervention can improve eating habits, emphasizing the importance of nutritional care associated with family support for successful treatment of obesity and reducing the risk of comorbidities.

References

-Agostoni, C.; Braegger, C.; Decsi, T.; Kolacek, S.; Koletzko, B.; Mihatsch, W.; Moreno, L.A.; Puntis, J.; Shamir, R.; Szajewska, H.; Turck, D.; van Goudoever, J. Role of Dietary Factors and Food Habits in the Development of Childhood Obesity: A Commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition. JPGN. Vol. 52. Num. 6. 2011. p. 662-669.

-Aires, A.P. P.; Souza, C.C.Lde.; Benedetti, F.J.; Blasi, T.C.; Kirsten, V.R.; Consumo de alimentos industrializados em pré-escolares. Revista da AMRIGS. Vol. 55. Num. 4. 2011. p. 350-355.

-Askie, L.M.; Baur, L.A.; Campbell, K.; Daniels, L.A.; Hesketh, K.; Magarey, A.; Mihrshahi, S.; Rissel, C.; Simes, J.; Taylor, B.; Taylor, R.; Voysey, M.; Wen, L.M.; EPOCH, Collaboration Group. The Early Prevention of Obesity in Children (EPOCH) Collaboration -an Individual Patient Data Prospective Meta-Analysis. BMC Public Health. Vol. 10. Num. 728. 2010.

-Batch, J.A.B.; Baur, L.A. Management and prevention of obesity and its complications in children and adolescents. Med J Aust. Vol. 182. Num. 3. 2005.

-Bernaud, F.S.R.; Rodrigues, T. C. Fibra alimentar: ingestão adequada e efeitos sobre a saúde do metabolismo. Arq Bras Endocrinol Metab, Vol. 57. Num. 6. 2013. p. 397-405.

-Boa-Sorte, N.; Neri, L.A.; Leite, M.E.; Brito, S.M.; Meirelles, A.R.; Luduvice, F.B.; Santos, J.P.; Viveiros, M.R.; Ribeiro, H.C. Jr.; Maternal perceptions and self-perception of the nutritional status among children and adolescents from private schools. J Pediatr. Vol. 83. Num. 4. 2007. p. 349-356.

-Brasil. Ministério da Saúde. Guia alimentar para a População Brasileira. Brasília. 2005.

-Brasil. Ministério da Saúde. Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Vigilância alimentar e nutricional-SISVAN: orientação básica para a coleta, o processamento, a análise de dados e a informação em serviços de saúde. Brasília-DF. Ministério da Saúde. 2004. 120p.

-Bruening, M.; Eisenberg, M.; MacLehose, R.; Nanney, M.S.; Story, M.; Neumark-Sztainer, D. The relationship between adolescents’ and their friends’ eating behaviors -breakfast, fruit, vegetable, whole grain, and dairy intake. J Acad Nutr Diet. Vol. 112. Num. 10. 2012. p. 1608-1613.

-Buyken, A.E.; Cheng, G.; Günther, A.L.B.; e colaboradores. Relation of dietary glycemic index, glycemicload, added sugar intake, or fiber intake to the development of body composition between ages 2 and 7 y. Am J Clin Nutr. Vol. 88. Num. 3. 2008. p. 88-755.

-Caranti, D.A.; Mello, M.T.; Prado, W.L.; Tock, L.; Siqueira, K.O.; Piano, A.; Lofrano, M.C.; Cristofalo, D.M.; Lederman, H.; Tufik, S.; Dâmaso, A.R. Short-and long-term beneficial effects of a multidisciplinary therapy for the control of metabolic syndrome in obese adolescents. Metabolism Clinical and Experimental. Vol. 56. Num. 9. 2007. p. 1293-1300.

-Chen, J.L.; Weiss, S.; Heyman, M.B.; Cooper, B.; Lustig, R.H. The efficacy of the web-based childhood obesity prevention program in Chinese American adolescents (Web ABC study). J Adolesc Health. Vol 49. Num. 2. 2011. p. 148-154.

-Cuppari, L. Guias de Medicina Ambulatorial e Hospitalar: Guia de nutrição Clínica do Adulto. 2 ed. São Paulo. Manole, 2005.

-Dietrich, S.; Pietrobelli, A.; Dämon, S.; Widhalm, K. Obesity intervention on the healthy lifestyle in childhood: results of the Presto (Prevention Study of Obesity) Study IJPH -Year 6. Vol. 5. Num. 1. 2008.

-Fagundes, A.A.; Barros, D.C.; Duar, H.A.; Sardinha, L.M.V.; Pereira, M.M.; Leão, M.M. Vigilância Alimentar e Nutricional. SISVAN: orientações básicas para a coleta, o processamento, a análise de dados e a informação em serviços de saúde. Brasília. Ministério da Saúde. 2004.

-Fisberg, R.M.; Slatel, B.; Marchioni, D.M.L.; Martini, L.A. Inquéritos Alimentares: métodos e bases científicas. São Paulo: Manole, 2005.

-Institute of medicine-IOM. Dietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein and amino acids. Washington. National Academy Press. p. 1357. 2001.

-Institute of medicine (IOM), Dietary reference intakes (DRI). Energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein and amino acids. Washington. National Academy Press, 2003.

-Lakshman, R.; Elks, C. E.;Ong, K.K.; BChir; B.M. Childhood obesity. Circulation. American Heart Association. Vol. 126. 2012. p. 1770-1779;

-Malik, V.S.; Willett, W.C.; Hu, F.B. Global obesity: trends, risk factors and policy implications. Nat. Rev. Endocrinol. Vol. 9. Num. 1. 2013. p. 13-27.

-Mello, A.D.M.; Marcon, S.S.; Hulsmeyer, A.P.C.R.; CattaiG. B.P.; Ayres, C.S.L.S.; Santana, R. G. Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças de seis a dez anos de escolas municipais de área urbana. Rev Paul Pediatr. Vol. 28. Num. 1. 2010. p. 48-54.

-Miranda, N. A. A.; Navarro F. A prevenção e o tratamento da obesidade durante a infância: uma opção eficaz para reduzir a prevalência desta patologia. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. Vol. 2. Num. 10. 2008. p. 313-323. Disponível em: <http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/92/90>

-Nemet, D.; Barkan, S.; Epstein, Y.; Friedland, O.; Kowen, G.; Eliakim, A. Physical Activity Intervention for the Treatment of Childhood Obesity Short-and Long-Term Beneficial Effects of a Combined Dietary-Behavioral. Pediatrics. Vol. 115. Num. 4. 2005. p. e443-9.

-Neutzling, M.B.; Araújo, C.L.P.; Vieira, M. F.A.; Hallal, P.C.; Menezes, A.M.B. Frequência de consumo de dietas ricas em gordura e pobres em fibra entre adolescentes. Rev. Saúde Pública. Vol. 41. Num. 3. 2007. p. 336-342.

-Oliveira, J.R.; Frutuoso, M.F.P.; Gambardella, A.M.D. Associação entre maturação sexual, excesso de peso e adiposidade central em crianças e adolescentes de duas escolas de São Paulo. Rev. bras. crescimento desenvolv. hum. Vol. 24. Num. 2. 2014. p. 201-207.

-Onis, M.; Blössner, M.; Borghi, E. Global prevalence and trends of overweight and obesity among preschool children. Am J Clin Nutr. Vol. 92. Num. 5. 2010. p. 1257-1264.

-Philippi, S.T.; Latterza, A.R.; Cruz, A.T.R.; Ribeiro, L.C. Pirâmide Alimentar Adaptada: Guia Para Escolha dos Alimentos. Revista de Nutrição. Vol.12. Num. 1. 1999. p. 65-80.

-Poeta, L. S.; Duarte, M. F. S.; Giuliano, I. C.B.; Mota, J. Intervenção interdisciplinar em crianças obesas e o impacto na saúde e qualidade de vida. J. Pediatr. Vol. 89. Num. 5. 2013. p. 499-504.

-Reinehr, T.; Souza, Gideon.; Toschke, A.M.; Andler, W. Long-term follow-up of cardiovascular disease risk factors in children after an obesity intervention. Am J Clin Nutr. Vol. 84. 2006. p. 490-496.

-Reinehr, T. Lifestyle intervention in childhood obesity: changes and challenges: Nat. Rev. Endocrinol. Vol. 9. Num. 10. 2013. p. 607-614.

-Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP). Obesidade na infância e adolescência -Manual de Orientação / Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento Científico de Nutrologia. 2ª edição. São Paulo. SBP. 2012. 142 p.

-Trichesa, M.R.; Giugliani, E.R.J. Obesidade, práticas alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares. Rev. Saúde Pública. Vol. 39. Num. 4. 2005. p. 541-547.

-Victorino, S. V. Z.; Soares, L.G.; Marcon, S.S.; Higarashi, I.H. Viver com obesidade infantil: a experiência de crianças inscritas em programa de acompanhamento multidisciplinar. Rev Rene. Vol. 15. Num. 6. 2014. p. 980-989.

-Vieira, M.V.; DelCiampo, I.R.L.; DelCiampo, L.A. Hábitos e consumo alimentar entre adolescentes eutróficos e com excesso de peso. Rev. bras. crescimento desenvolv. hum. Vol. 24. Num. 2. 2014. p. 1-7.

-World Health Organization-WHO. WHO Child Growth Standards: Length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-leigth, weight-for-height and body mass index-for-age. Methods and development. WHO (non serial publication). Geneva. Switzerland. WHO. 2006.

Published
2017-09-24
How to Cite
Honicky, M., Kühl, A. M., & Melhem, A. R. de F. (2017). Nutritional intervention in overweight children and adolescents. Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss, 11(66), 486-495. Retrieved from https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/573
Section
Scientific Articles - Original