Impact of the provisory reclusion in the impact of the alimentary comsumption and the influence of precentile state nutritional and of fat in the variation of the corporal compsition of adolescent infractors

  • Clí­slian Luzia da Silva Programa de Pós-graduação lato sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
  • Mariana Carvalho Pinheiro Programa de Pós-graduação lato sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
  • Rafaela Mendes Dias Programa de Pós-graduação lato sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
Keywords: Institutionalized teenager, Body composition, Food consmption, Nutritional status

Abstract

This article aims to assess the impact of provisional imprisonment on food consumption and the influence of previous nutritional state and body fat percentage on the variation in body composition of adolescent felons. This study counted on the participation of male adolescents within the 13-18 age bracket who were sentenced to provisional imprisonment in a social-educational center located in the Federal District, Brazil. The study obtained social-demographic and health characteristics, biological maturation, and anthropometric and food consumption data throughout the imprisonment period and from a prior period. Most of the subjects were in the 16-18 age bracket, at puberty, from low per capita income families, drug users, and smokers. It was observed that previous nutritional state and body fat percentage influence the variations in body components. It was observed that undernourished subjects and those with body fat percentage below recommended levels displayed higher increase in such components throughout the research. In what regards food consumption, there was an improvement in the intake of foods which are source of calcium, fiber, vitamins and minerals. The study concluded that the food supply in sufficient quality and quantity is capable of improving the food intake and the nutritional state of adolescent felons.

References

- Albano, R.D.; Souza, S.B. Ingestão de energia e nutrientes por adolescentes de uma escola pública. Jornal de Pediatria 2001; 77(6): 512-516.

- Andrade, R.G.; Pereira, R.A.; Sichieri, R. Consumo alimentar de adolescentes com e sem sobrepeso do Município do Rio de Janeiro. Caderno de Saúde Pública 2003; 19(5): 1485-1495.

- Carmo, M.B.; e colaboradores. Consumo de doces, refrigerantes e bebidas com adição de açúcar entre adolescentes da rede pública de ensino de Piracicaba, São Paulo. Revista Brasileira de Epidemiologia 2006; 9(1): 121-130.

- Carvalho, C.M.R.G.; e colaboradores. Consumo alimentar de adolescentes matriculados em um colégio particular de Teresina, Piauí. Revista de Nutrição 2001; 14(2): 85-93.

- Castilho, S.D. Composição corporal durante o processo de maturação sexual em adolescentes de ambos os sexos. Tese (Doutorado) Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Ciências Médicas. 2003.

- Demerath, E.W.; e colaboradores. Do Changes in Body Mass Index Percentile Reflect Changes in Body Composition in Children? Data From the Fels Longitudinal Study Do Changes in Body Mass Index Percentile Reflect Changes in Body. Pediatrics 2006; 117: 487-495.

- Deurenberg.; e colaboradores, 1990. Avaliação antropométrica. In: FERNANDES FILHO, J. A prática da avaliação física. Rio de Janeiro: Shape, 2003. p. 33-108.

- Eisenstein, E.; e colaboradores. Alterações do crescimento e desenvolvimento puberal. In: COSTA, COM; SOUZA, RP (Organizadores). Adolescência: aspectos clínicos e psicossociais. Porto Alegre: Artmed Editora, 2002. p. 289-304.

- Fonseca, V.M.; Sichieri, R.; Veiga, G.V. Fatores associados à obesidade em adolescentes. Revista de Saúde Pública 1998; 32(6): 541-549.

- Gambardella, A.M.D.; Frutuoso, M.F.P.; Franch, C. Prática alimentar de adolescentes. Revista de Nutrição 1999; 12(1): 5-19.

- Garcia, G.C.B.; Gambardella, A.M.D.; Frutuoso, M.F.P. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de um centro de juventude da cidade de São Paulo. Revista de Nutrição 2003; 16(1): 41-50.

- Glaner, M.F. Índice de massa corporal como indicativo da gordura corporal comparado às dobras cutâneas. Revista Brasileira de Medicina do Esporte 2005; 11(4): 243-246.

- Heald, F.P.; Gong, E.J. Dieta, Nutrição e Adolescência. In: SHILS, ME. et al. Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 9ª ed. Barueri, SP: Manole, 2003.

- Hoffman, D.J.; e colaboradores. Why are nutritionally stunted children at increased risk of obesity? Studies of metabolic rate and fat oxidation in shantytown children from São Paulo, Brazil. American Journal of Clinical Nutrition 2000; 72: 702-707.

- Instituto Brasileiro De Geografia E Estatística (IBGE). Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003: antropometria e análise do estado nutricional de crianças e adolescentes no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE, 2006b.

- Instituto Brasileiro De Geografia E Estatística (IBGE). Síntese de indicadores sociais 2006: Informação demográfica e socioeconômica número 19. Rio de Janeiro: IBGE, 2006a.

- Jelliffe, D.B. The assessment of the nutritional status of the community. Geneva, 1966. 271p. (Série de monografias, 53).

- Knobel, M. Desenvolvimento psicológico. In: Adolescência e saúde/ Comissão de Saúde do Adolescente. São Paulo: Paris Editorial/ Secretaria do Estado da Saúde, 1988. p. 71-76.

- Lerner, B.R.; e colaboradores. O cálcio consumido por adolescentes de escolas públicas de Osasco, São Paulo. Revista de Nutrição 2000; 13(1): 57-63.

- Lohman, 1986. Avaliação antropométrica. In: Fernandes Filho, J. A prática da avaliação física. Rio de Janeiro: Shape, 2003. p. 33-108. Ministério Da Saúde. Guia Alimentar para a população brasileira: promovendo a alimentação saudável. Brasília: Ministério da Saúde, 2005. 210p.

- Norgan, N.G.; Durnin, J.V.G.A. The effect of 6 weeks of overfeeding on the body weight, body composition, and energy metabolism of young men. The American Journal of Clinical Nutrition 1980; p. 978-988.

- Oliveira, C.S.; Veiga, G.V. Estado nutricional e maturação sexual de adolescentes de uma escola pública e de uma escola privada do Município do Rio de Janeiro. Revista de Nutrição 2005; 18(2): 183-191.

- Oliveira, S.P.M.; Annie, T. Hábitos e práticas alimentares em três localidades da cidade de São Paulo (Brasil). Nutrition Reviews 1998; 11(1): 37-50.

- Pires Neto.; Petroski, 1993, 1996. Avaliação antropométrica. In: FERNANDES FILHO, J. A prática da avaliação física. Rio de Janeiro: Shape, 2003. p. 33-108.

- Priore, S.E. Perfil nutricional de adolescentes do sexo masculino residentes em favelas. São Carlos, SP: EDUFSCAR, 1996. 133p.

- Saito, M.I. Desnutrição. In: SAITO, MI; SILVA, LEV (Organizadores). Adolescência: prevenção e risco. São Paulo: Atheneu, 2001. p. 249-256.

- Santos, J.S.; e colaboradores. Perfil antropométrico e consumo alimentar de adolescentes de Teixeira de Freitas – Bahia. Revista de Nutrição 2005; 18(5): 623-632.

- Spurr, G.B.; Reina, M.D.; Barac-Nieto, M. Marginal malnutrition in school-aged Colombian boys: metabolic rate and estimated daily energy expenditure. The American Journal of Clinical Nutrition 1986; p. 113-126.

- Tanner, J.M. Growth at adolescence Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1962. Toral, N.; e colaboradores. Comportamento alimentar de adolescentes em relação ao consumo de frutas e verduras. Revista de Nutrição 2006; 19(3): 331-340.

- Vieira, V.C.R.; e colaboradores. Alterações no padrão alimentar de adolescentes com adequação pôndero-estatural e elevado percentual de gordura corporal. Revista Brasileira de Saúde Materno-Infantil 2005; 5(1): 93-102.

- Vieira, V.C.R.; e colaboradores. Perfil socioeconômico, nutricional e de saúde de adolescentes recém-ingressos em uma universidade pública brasileira. Revista de Nutrição 2002; 15(3): 273-282.

- Vítolo, M.R.; Vitalle, M.S.S. Avaliação do estado nutricional, composição corporal e crescimento. In: COSTA, COM; SOUZA, RP (Organizadores). Adolescência: aspectos clínicos e psicossociais. Porto Alegre: Artmed, 2002. p. 66-75.

- World Health Organization (WHO). Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Geneva: WHO, 1995. Technical Report Series.

- Zuczmarski, R.J. CDC Growth Charts: United States. Advance Data NCHS 2000 (Revised); Number 314. p. 1-28.

Published
2012-01-15
How to Cite
da Silva, C. L., Pinheiro, M. C., & Dias, R. M. (2012). Impact of the provisory reclusion in the impact of the alimentary comsumption and the influence of precentile state nutritional and of fat in the variation of the corporal compsition of adolescent infractors. Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss, 1(5). Retrieved from https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/51
Issue
Vol. 1 No. 5 (2007)
Section
Scientific Articles - Original

Authors who publish in this journal agree to the following terms:

  • Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License BY-NC which allows the sharing of the work with acknowledgment of the authorship of the work and initial publication in this journal.
  • Authors are authorized to enter into additional contracts separately for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publishing in institutional repository or book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are allowed and encouraged to post and distribute their work online (eg, in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can bring about productive change as well as increase impact and impact. citation of published work (See The Effect of Free Access).