Relationship between food selectivity and micronutrient deficiencies in children and adolescents with autism: a systematic review
Abstract
Autism Spectrum Disorder (ASD) is characterized by impaired social interactions, communication deviations and restricted and stereotyped behavioural patterns, a chronic course and a poor prognosis. Food selectivity is frequent in autistic children, leading to a lower intake of vegetable proteins, fruit and fiber as a result of changes in the sensory profile. Micronutrient deficiency is one of the main risk factors for diseases and infections. The study aimed to investigate the relationship between food selectivity and micronutrient deficiencies in children and adolescents with ASD. This is a systematic literature review, carried out by searching for scientific articles indexed in the PubMed, Scopus, Science Direct, Web Of Science, Embase and LILACS databases, through Periódicos CAPES, combined with the health descriptors (DeSC and MeSH): "Autism Spectrum Disorder", "food selectivity" and "nutritional deficiencies". After searching and applying the inclusion criteria, 7 articles were selected for review. The results show that the individuals studied have a variety of deficiencies, such as: calcium and iron (4 articles), vitamin D and folate (3 articles), vitamin B6 and vitamin C (2 articles), B vitamins (B1, B2, B3, B5), zinc, serum ferritin and ferritin saturation (1 article). It can be seen that calcium and iron deficiencies are the most commonly described in most studies. Children and adolescents with ASD have behaviors that tend towards food selectivity and are therefore influenced by the risk of micronutrient deficiencies. Intervention programs and further studies are needed.
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