Offices of nutrition education for diabetics: design and elaboration
Abstract
Introduction: Diabetes Mellitus is a public health problem, it is classified into several types, with different characteristics, complications and need for treatment. However, nutritional education aims at educational ways to better control the disease. Objective: To conceive and elaborate nutritional education workshops for diabetic patients. Materials and methods: Qualitative development study, carried out in 2018, in São Luís, Maranhão, Brazil. Workshops were developed with group dynamics, collective work technique, using criteria for making such as: Title, Target audience, Objectives, Expected results, Recommendations to the mediator, How to play, Tools, Estimated time and Number of participants. Results: Five workshops were developed addressing diabetes health concepts in order to guide patients about the disease; seeks to stimulate changes in life habits, due to the complications of the disease; difficulties and potential of health professionals and the discussion of the best forms of guidance for patients with the disease; consumption of restricted and permitted foods for diabetic patients from images drawn by patients, glycemic index of foods according to their classification, high, medium and low glycemic index, referring to the traffic light colors. Conclusion: Aspects were approached from the basic level of knowledge of the disease to more specific concepts about its nutritional treatment. Further studies are needed to validate the workshops created and to prove their effectiveness in the nutritional treatment of diabetic patients.
References
-Amaral, R. C. Saúde da família: a importância dos grupos operativos na promoção e assistência à saúde na área de abrangência da unidade básica de saúde vitória II no município de Montes Claros. TCC. Universidade Federal de Minas Gerais. Monte Claros. 2018.
-Assunção, S. C.; Fonseca, A. P.; Silveira, M. F.; Caldeira, A. P.; Pinho, L. Conhecimento e atitude de pacientes com diabetes mellitus da Atenção Primária à Saúde. Esc Anna Nery. Vol. 21 Num. 4. 2017. p. 1-7.
-Bastos, M. N.; Junior, G. J.; Araujo, M. M. M. Alimentação de diabéticos e hipertensos: desafios e recomendações. Revise Revista Integrativa em Inovações Tecnológicas nas Ciências da Saúde Vol. 4, Num. 00. 2020. p. 173-191.
-Bedeschi, L. B.; Girundi, R. S.; Mendonça, R. D.; Mendonça, L. C. M.; Lopes, A. C. S. Grupo operativo: estratégia de aprendizagem na educação nutricional em diabetes. Revista paranaense de enfermagem. Vol. 1. Num. 1. 2018. p. 47-58.
-Bressan, G. M.; Azevedo, B. C. F.; Souza, R. M. Métodos de classificação automática para predição do perfil clínico de pacientes portadores do diabetes mellitus. Revista Brasileira de Biometria. Vol. 38. Num. 2. 2020. p. 257-273.
-Castro, R. M. F.; Silva, A. M. N.; Silva, A. K. S.; Araújo, B. F. C.; Maluf, B. V. T.; Franco, J. C. V. Diabetes mellitus e suas complicações - uma revisão sistemática e informativa. Brazilian Journal of Health Review. Curitiba. Vol. 4. Num. 1. 2021. p.3349-3391.
-Chiarella, T.; Lima, D. B.; Moura, J. C.; Marques, M. C. C.; Marsiglia, R. M. G. A pedagogia de Paulo Freire e o processo Ensino-aprendizagem na educação médica. Rev. Brasileira de Educação Médica. São Paulo. Vol. 39. Num. 3. 2015. p. 418-425.
-Diaz, E. S. Ação educativa na atenção básica saúde em usuários com fatores de risco para o aparecimento de Diabetes Mellitus tipo II. Trabalhado de conclusão de curso. Universidade Federal do Maranhão. São Luís. 2017.
-Faria, H. T. G.; Veras, V. S.; Xavier, A. T. F.; Teixeira, C. R. S.; Zenetti, M. L.; Santos, M. A. dos. Qualidade de vida de pacientes com diabetes mellitus antes e após participação em programa educativo. Rev Escola Enferm USP. São Paulo. Vol. 47. Num. 2. 2013. p. 348-54.
-Gonçalves, M. S.; Celedônio, R. F.; Targino, M. B.; Albuquerque, T. O.; Flauzino, P. A.; Bezerra, A. N.; Albuquerque, N. V.; Lopes, S. C. Construção e validação de cartilha educativa para promoção da alimentação saudável entre pacientes diabéticos. Revista Brasileira em Promoção da Saúde. Fortaleza. Vol. 32. 2019.
-Joaquim, F. F.; Camargo, M. R. R. M. Revisão bibliográfica: oficinas. Educação em Revista. Belo Horizonte. Vol. 36. 2020.
-Medeiros, I. L.; Vieira, A.; Braviano, G; Gonçalves, B. S. Revisão Sistemática e Bibliometria facilitadas por um Canvas para visualização de informação. InfoDesign Revista Brasileira de Design da Informação. São Paulo. Vol. 12. Num. 1. 2015. p. 93-110.
-Menezes, K. K. P.; Avelino, P. R. A. Grupos operativos na Atenção Primária à Saúde como prática de discussão e educação: uma revisão. Cad. Saúde Colet. Rio de Janeiro. Vol. 24. Num. 1. 2016. p. 124-130.
-Moraes, K. S.; Gossenheimer, A. N.; D’Agord Schaan, B. Avaliação da satisfação dos usuários da oficina multidisciplinar de diabetes: um estudo misto. TCC. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre. 2020.
-Moreira, A. T. Adesão ao tratamento de pacientes diabéticos e hipertensos atendidos na Estratégia de Saúde da Família Mar Grosso, Laguna-SC. Dissertação de Monografia. Universidade Federal de Santa Catarina. Florianópolis. 2017.
-Moutinho, D. G. G.; Frutuoso, M. F. P. Oficinas problematizadoras para o cuidado de diabéticos insulinodependentes na atenção básica em saúde. Revista de Atenção à Saúde. São Caetano do Sul. Vol. 15. Num. 54. 2017. p. 74-82.
-Sociedade Brasileira de Diabetes. Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2017-2018. São Paulo. Clannad. 2017. p. 11-19.
-Sociedade Brasileira de Diabetes. Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2019-2020. São Paulo. Clannad. 2019. p. 96-163.
-Souza, V. P.; Vasconcelos, E. M. R.; Educação em Saúde como Estratégia para o controle do Diabetes Mellitus: Revisão integrativa da Literatura. Revista Baiana de Saúde Pública. Vol. 41. Num. 1. 2017. p. 2318-2660.
-Teston, E. F.; Serafim, D.; Cubas, M. R.; Haddad, M. do C. L.; Marcon, S. S. Fatores associados ao conhecimento e à atitude em relação ao Diabetes mellitus. Cogitare Enferm. Vol. 22. Num. 4. 2017.
-Torres, H. C.; Hortale, V. A.; Schall V. Experiência de jogos em grupos operativos na educação em saúde para diabéticos. Cad Saúde Pública. Rio de Janeiro. Vol. 19. Num. 4. 2003. p. 1039-47.
Copyright (c) 2022 Mariana Nunes Lima, Emanuelle Sampaio Pereira, Paula Tamara Vieira Teixeira Pereira, Alexsandro Ferreira dos Santos
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
- Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License BY-NC which allows the sharing of the work with acknowledgment of the authorship of the work and initial publication in this journal.
- Authors are authorized to enter into additional contracts separately for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publishing in institutional repository or book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
- Authors are allowed and encouraged to post and distribute their work online (eg, in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can bring about productive change as well as increase impact and impact. citation of published work (See The Effect of Free Access).
