Nutritional and health profile of the elderly seen in a nutrition school clinic
Abstract
The aging of the population has been increasing over the years, as well as the presence of Chronic Non-Communicable Diseases (CNCDs), and an adequate diet will help in the prevention and/or recovery of health. The study aimed to evaluate and characterize the nutritional profile and health conditions of the elderly attended at a Nutrition School-Clinic in the Southwest of Paraná. It had a descriptive and exploratory character, with a cross-sectional design and a quantitative approach, with elderly people over 60 years of both sexes, attended between 2014 and 2018. Data on body mass index (BMI), pathologies, education, waist-hip ratio (WHR), aiming to verify risk for cardiovascular disease (CVD) and consumption of fruits and vegetables (FVL) from 114 medical records. The results indicated that: age ranged between 60 and 84 years, the majority (76.3%) were female, part of the sample (64.9%) had graduated from elementary school and/or didn't complete it, in addition to being overweight (78.1%) and risk for CVD (56.1%). Regarding the nutritional and health profile, 90.4% had inadequate consumption of FVL, 46.5% reported having from 1 to 2 pathologies, especially arterial hypertension (46.5%), type II diabetes mellitus (28.1 %) and dyslipidemias (26.3%). It was concluded that the majority were women, had between 1 and 2 pathologies, with a high prevalence of CNCD. Excess weight was prevalent in the sample, as well as the risk of CVD and inadequate consumption of FVL.
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