Glycemia level results after the consumption of Yacon (Smallanthus sonchifolius) –a systematic review. Glycemia x Yacon
Abstract
Introduction: Yacon is a tuber of Andean origin, which is mainly composed of Fructooligosaccharides (FOS). It is used by patients who need tocontrol their glycemia levels on a regular basis. Objective: To organize a systematic review by using studies that related the consumption of this tuber with glycemia level results. Methodology: Articles from books, online magazines and websites such as Scielo, Pubmed and Bireme (published between 2004 and 2009) were consulted. The criteria used in the selection of the articles were the use of the plant Yacon in rats and humans, relating it to the glycemia level results. Results: National studies (n=6) andinternational studies (n=4) were analyzed. 60% of them made use of rats with different numbers of samples (from 1 to 69), and 40% used humans with a varied number of patients (from 6 to 25). Besides, 70% of the studies took more than two weeks. The piecesof research show that, in most cases, the plant helps to control the glycemia levels of healthy and diabetic rats as well as healthy humans. Conclusion: The tuber Yacon seems to be helpful in controlling the glycemia levels. However, further investigationmust be conducted in order to know more about the plant’s properties.
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