Effects of nutritional health education and food consumption of diabetes mellitus and/or hypertension considered in primary health care

  • Adalberto Pinheiro Ribeiro Graduação em Nutrição, Faculdade de Saúde e Humanidades Ibituruna-FASI, Montes Claros-MG, Brasil.
  • Matheus Santos Dias Xavier Graduação em Nutrição, Faculdade de Saúde e Humanidades Ibituruna-FASI, Montes Claros-MG, Brasil.
  • Samara Cardoso de Jesus Graduação em Nutrição, Faculdade de Saúde e Humanidades Ibituruna-FASI, Montes Claros-MG, Brasil.
  • Ronilson Ferreira Freitas Graduação em Nutrição, Faculdade de Saúde e Humanidades Ibituruna-FASI, Montes Claros-MG, Brasil; Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Universidade Estadual de Montes Claros-Unimontes, Montes Claros-MG, Brasil.
Keywords: Diabetes Mellitus Type II, Systemic Arterial Hypertension, Health Education, Primary Health Care

Abstract

Introduction: Chronic Noncommunicable Diseases (NCDs), especially Type II Diabetes Mellitus (DM) and Systemic Arterial Hypertension (SAH), are pathologies that are related to high rates of morbidity and mortality, especially with regard to their acute complications. and chronic, which are directly related to lifestyle. Objective: To evaluate the effects of health education on the nutritional status and food intake of people with diabetes mellitus and/or hypertension seen in primary health care. Materials and methods: An epidemiological study of the type before and after, with quantitative and exploratory character. The sample consisted of 30 assisted by family health teams. As a data collection instrument, a questionnaire was used that addressed sociodemographic aspects and food consumption. Anthropometric measurements were also taken. The academics and advisor invited the health professionals to hold the lectures that composed the health education activities that were offered to the sample participating in the study. Results: The average age of the population was 57.0 ± 11.5 years. Significant changes were observed in food intake, where there was a reduction in lipid intake (p=0.006), poly (p=0.046), mono (p=0.034) and saturated (p=0.002), cholesterol (p=0.001) and sodium (p=0.005), however, there was also a reduction in iron consumption (p=0.018). Conclusion: Through this study, the importance of health education interventions on the nutritional status and food consumption of the population assisted by primary health care was highlighted.

References

-Alves, K. P. S.; Jaime, P.C. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição e seu Diálogo com a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Revista Ciências Saúde Coletiva. Vol. 19. Num. 1. p. 4331-4340. 2014.

-Belik, W. Perspectiva para a segurança alimentar e nutricional no Brasil: Artigo. Revista Saúde e Sociedade. Vol. 12. Num. 1, p. 12-20. 2003.

-Bortolini, G. A.; Fisberg, M. Orientação Nutricional do Paciente com Deficiência de Ferro: Uma Revisão de Literatura. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia. Vol. 32. Supl. 2. p. 105-113. 2010.

-Costa, G. D.; Cotta, R. M. M.; Ferreira, M. L. S. M.; Reis, J. R.; Franceschine, S. C. C. Saúde da Família: Desafios no Processo de Reorientação do Modelo Assistencial: Uma Revisão de Literatura. Revista Brasileira de Enfermagem. Vol. 62. Num. 1. p.113-118. 2009.

-Carvalho Filha, F. S. S.; Nogueira, L. T.; Medina, M. G. Avaliação do Controle de Hipertensão e Diabetes na Atenção Básica: Perspectiva de Profissionais e Usuários. Revista Saúde em Debate. Vol. 38. Edição Especial. p. 265-278. 2014.

-Defante, L. R.; Nascimento, L. D. O.; Lima-Filho, D. O. Comportamento de Consumo de Alimentos de Famílias de Baixa Renda de Pequenas Cidades Brasileiras: O caso de Mato Grosso do Sul. Interações. Vol. 16. Num. 2. p. 265-276. 2015.

-Lemos, A. P.; Ribeiro, C.; Fernandes, J.; Bernardes, K.; Fernandes, R. Saúde do Homem: Os Motivos da Procura dos Homens Pelos Serviços de Saúde. Revista de Enfermagem UFPE. Vol.11. Supl. 11. p. 4546-4553. 2017.

-Lentscki, M. H.; Latorreii, M. S. O.; Mathiasii, T. A. F. Tendência das Internações por Doenças Cardiovasculares Sensíveis à Atenção Primária. Revista Brasileira de Epidemiologia. Vol. 18. Num. 2. p. 372-384. 2015.

-Leonardo, M. Antropologia da Alimentação. Revista Antropos. Vol. 3. Ano 2. p 1-6. 2009.

-Mendonça, M. H. M.; Martins, M. I. C.; Giovanella, L.; Scorel, S. Desafios Para Gestão do Trabalho a Partir de Experiências Exitosas de Expansão da Estratégia de Saúde da Família. Revista Ciências da Saúde Coletiva. Vol. 15. Num. 5. p. 2355-2365. 2010.

-Oliveira, H. M.; Gonçalves, M. J. F. Educação em Saúde: Uma Experiência Transformadora. Revista Brasileira de Enfermagem. Vol. 57. Num. 6. p. 761-763. 2004.

-Radovanovic, C. A. T.; Santos, L. A.; Carvalho, M. D. B.; Marcon, S.S. Hipertensão Arterial e outros Fatores de Risco Associados às Doenças Cardiovasculares em Adultos. Revista Latino-Americano de Enfermagem. Vol. 22. Num. 4. p. 547-553. 2014.

-Ricardi, L. M.; Sousa, M. F. Educação Permanente em Alimentação e Nutrição na Estratégia Saúde da Família: Encontros e Desencontros em Municípios Brasileiros de Grande Porte. Revista Ciências da Saúde Coletiva. Vol. 20. Num. 1. p. 209-218. 2015.

-Silva, L. S.; Cotta, R.M.M.; Rosa, C. O. B. Estratégias de Promoção da Saúde e Prevenção Primária Para Enfrentamento das Doenças Crônicas: Revisão Sistemática. Revista Panamericana de Saúde Pública. Vol. 34. Num. 5. p. 343-350. 2013.

-Souza, F. D. A.; Soares, J. R.; Freitas, R. F. Atividades de Autocuidado de Homens Diagnosticados com Diabetes Mellitus Tipo II: Artigo. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo. Vol. 12. Num. 76. p. 1095-1104. 2018.

-Stopa, S. R..; Cesar, C. L. G.; Segri, N. J.; Alves, M. C. G. P.; Barros, M.B.A.; Goldbaum, M. Prevalência da Hipertensão Arterial, do Diabetes Mellitus e da Adesão às Medidas Comportamentais no Município de São Paulo. Caderno de Saúde Pública. Vol. 34. Num. 10. p. 1-11. 2015.

-Thoms, E.; Rossa, L. S.; Stahlk, E. R.; Ferro, I. D.; Macedo, R. E. F. Perfil de Consumo e Percepção da Qualidade de Carne Suína por Estudantes de Nível Médio da Cidade de Irati - Paraná. Revista Acadêmica de Ciências Agrária e Ambiental. Vol. 8. Num. 4. p. 449-459. 2010.

Published
2022-11-21
How to Cite
Ribeiro, A. P., Xavier, M. S. D., Jesus, S. C. de, & Freitas, R. F. (2022). Effects of nutritional health education and food consumption of diabetes mellitus and/or hypertension considered in primary health care. Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss, 16(103), 637-645. Retrieved from https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1356
Issue
Vol. 16 No. 103 (2022)
Section
Scientific Articles - Original

Copyright (c) 2022 Adalberto Pinheiro Ribeiro, Matheus Santos Dias Xavier, Samara Cardoso de Jesus, Ronilson Ferreira Freitas

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Authors who publish in this journal agree to the following terms:

  • Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License BY-NC which allows the sharing of the work with acknowledgment of the authorship of the work and initial publication in this journal.
  • Authors are authorized to enter into additional contracts separately for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publishing in institutional repository or book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are allowed and encouraged to post and distribute their work online (eg, in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can bring about productive change as well as increase impact and impact. citation of published work (See The Effect of Free Access).