Mendes, Elaine Cristina, Bruna Eugênia Ferreira Mota, Christiane Mileib Vasconcelos, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira, e Simone de Fátima Viana da Cunha. “Análise De características físicas E Sensoriais De Bolos De Abacaxi Com substituição e/Ou redução De Sacarose”. RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento 15, no. 97 (julho 8, 2022): 1118-1126. Acessado abril 2, 2025. https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1430.