Partichelli, C., G. Dorneles, e A. Peres. “Avaliação Do Efeito De Uma Dieta Com restrição Ao Glúten Em parâmetros bioquí­micos, Estresse Oxidativo, MCP-1 E Leptina Em indiví­duos Com Sobrepeso-Obesidade: Estudo Piloto”. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, Vol. 13, nº 79, agosto de 2019, p. 370-6, https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/957.