G. Augusto, C. B. Zanlourensi, P. Chiconatto, e V. Schmitt, “Aceitação de cupcakes com farinha de talos de couve manteiga e farinha de talos de espinafre por escolares do municí­pio de Prudentópolis-PR”, RBONE, vol. 11, nº 68, p. 731-737, fev. 2018.