A. M. Silveira, N. S. Uchida, L. A. do Amaral, T. Biasuz, e V. Schmitt, “Programa de alimentação do trabalhador: Composição nutricional e comparação com a ingestão diária recomendada em uma unidade de alimentação e nutrição”, RBONE, vol. 18, nº 113, p. 327-336, fev. 2024.