Martins, Bruna Alonso, Cristiana Araújo Gontijo, Cristina Matos Boaventura, Léia Cardoso de Sousa, Phelipe Elias da Silva, e Heitor Bernardes Pereira Delfino. 2024. “Potenciais Efeitos Obesogênicos Da Gordura Interesterificada Presente Nos Alimentos Industrializados”. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento 18 (114), 661-68. https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2444.