Mendes, Elaine Cristina, Bruna Eugênia Ferreira Mota, Christiane Mileib Vasconcelos, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira, e Simone de Fátima Viana da Cunha. 2022. “Análise De características físicas E Sensoriais De Bolos De Abacaxi Com substituição e/Ou redução De Sacarose”. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento 15 (97), 1118-26. https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1430.