UTTEICH, R. V.; FERNANDES, I. A.; PERUZZOLO, M.; MARTINAZZO, J.; STEFFENS, C. Avaliação da oxidação lipídica e composição físico-química de suplementos de ômega-3 em simulação gastrointestinal in vitro. RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, v. 18, n. 116, p. 1078-1087, 29 dez. 2024.