[1]
Mendes, E.C., Mota, B.E.F., Vasconcelos, C.M., Pereira, P.A.P. e Cunha, S. de F.V. da 2022. Análise de características físicas e sensoriais de bolos de abacaxi com substituição e/ou redução de sacarose. RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. 15, 97 (jul. 2022), 1118-1126.