Comparação do perfil do consumo lipídico de idosas portadoras e não portadoras de síndrome metabólica participantes de um projeto do hospital da Universidade Católica de Brasília
Resumo
Introdução: A obesidade é causada por aumento do consumo de calorias e sedentarismo, podendo levar ao surgimento de desordens no organismo, como a Síndrome Metabólica, fortemente associada a fatores de risco cardiovascular. O padrão alimentar com um consumo elevado de gorduras tem deixado a sociedade susceptível aos componentes da Síndrome Metabólica. Objetivo: Comparar o consumo de lipídios de pacientes idosas portadoras e não portadoras da Síndrome Metabólica. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo transversal no qual se analisou o consumo alimentar de 98 mulheres idosas no período de abril de 2005 a dezembro de 2005. O consumo energético e de lipídeos totais e frações foi estimado por meio do registro alimentar de 03 dias. O diagnóstico da síndrome foi realizado conforme os critérios NCEP-ATP III e IDF. Resultados: A prevalência da Síndrome Metabólica conforme NCEP-ATP III foi 41,8%, enquanto pela IDF foi de 53,1%. Houve diferença estatística significativa no consumo de gorduras poliinsaturadas. Discussão: A tendência de pacientes sindrômicas consumirem dieta hiperlipídica, bem como o consumo significativamente menor de ácidos graxos poliinsaturados, parecem ser relevantes no desenvolvimento de Síndrome Metabólica. Conclusão: Há ingestão inadequada de nutrientes lipídicos por idosas, o que constitui fator de risco para a Síndrome Metabólica.
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