Análises esteroidais em suplementos alimentares proteicos

  • Jéssica Brandão Pereira Mendes Departamento de Ciências da Vida, Universidade do Estado da Bahia - DCV/UNEB. Salvador, Bahia, Brasil.
  • Laura Beatriz Sousa e Souza Departamento de Ciências da Vida, Universidade do Estado da Bahia - DCV/UNEB. Salvador, Bahia, Brasil.
  • Débora de Andrade Santana Departamento de Ciências Exatas e da Terra, Universidade do Estado da Bahia - DCET/UNEB, Salvador, Bahia, Brasil.
  • Luama Araújo dos Santos Departamento de Ciências da Vida, Universidade do Estado da Bahia - DCV/UNEB. Salvador, Bahia, Brasil.
  • Rebeca Oliveira de Santana Departamento de Ciências da Vida, Universidade do Estado da Bahia - DCV/UNEB. Salvador, Bahia, Brasil.
  • Gildeon Silva Marques Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia - FACFAR/UFBA, Salvador-Bahia, Brasil.
  • Ademir Evangelista do Vale Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia - FACFAR/UFBA, Salvador-Bahia, Brasil.
  • Anibal de Freitas Santos Júnior Departamento de Ciências da Vida, Universidade do Estado da Bahia - DCV/UNEB. Salvador, Bahia, Brasil.
  • Erika Maria de Oliveira. Ribeiro Departamento de Ciências da Vida, Universidade do Estado da Bahia - DCV/UNEB. Salvador, Bahia, Brasil.
Palavras-chave: Suplementos Nutricionais, Esteroides, CLAE

Resumo

Os suplementos alimentares são produtos constituídos por várias substâncias, podendo ser utilizado via oral ou enteral e são atribuídos para suplementação alimentar. Pesquisas com suplementos alimentares têm apontado a presença de substâncias não declaradas nos rótulos, como pró-hormônios ou esteroides androgênicos anabólicos (EAAs). Objetivo: Realizar ensaios químicos e cromatográficos com amostras de suplementos alimentares proteicos a fim de detectar possíveis esteroides androgênicos anabólicos. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo analítico de natureza quali-quantitativa. Conclusão: As análises indicam a presença de esteroides em todas as amostras de suplementos alimentares proteicos avaliadas.

Referências

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Publicado
2024-08-06
Como Citar
Mendes, J. B. P., Sousa e Souza, L. B., Santana, D. de A., Santos, L. A. dos, Santana, R. O. de, Marques, G. S., Vale, A. E. do, Santos Júnior, A. de F., & Ribeiro, E. M. de O. (2024). Análises esteroidais em suplementos alimentares proteicos. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, 18(115), 737-748. Recuperado de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2463
Edição
v. 18 n. 115 (2024)
Seção
Artigos Cientí­ficos - Original

Copyright (c) 2024 Jéssica Brandão Pereira Mendes, Laura Beatriz Sousa e Souza, Débora de Andrade Santana, Luama Araújo dos Santos, Rebeca Oliveira de Santana, Gildeon Silva Marques, Ademir Evangelista do Vale, Anibal de Freitas Santos Júnior, Erika Maria de Oliveira. Ribeiro

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