Relação da percepção corporal e emocional com o consumo alimentar de universitários durante o distanciamento social na pandemia de covid-19

  • Gislaine Caroline Oliveira Rosa Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro), Guarapuava-PR, Brasil.
  • Caryna Eurich Mazur Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Departamento de Nutrição, Francisco Beltrão-PR, Brasil.
  • Elis Regina Ramos Universidade Estadual do Centro-Oeste, Departamento de Nutrição, Guarapuava-PR, Brasil.
  • Catiuscie Cabreira Tortorella da Silva Universidade Estadual do Centro-Oeste, Departamento de Nutrição, Guarapuava-PR, Brasil.
  • Mariana Abe Vicente Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Departamento de Nutrição, Francisco Beltrão-PR, Brasil.
  • Stephane Janaina de Moura Escobar Universidade Estadual do Centro-Oeste, Departamento de Nutrição, Guarapuava-PR, Brasil.
Palavras-chave: COVID-19, Hábitos alimentares, Insatisfação corporal

Resumo

Introdução: No início do ano de 2020, o mundo foi exposto a pandemia de COVID-19, sendo o distanciamento social uma das medidas preventivas para controlar a disseminação da doença. A pandemia e o distanciamento social geraram diversas implicações na rotina habitual da população, dentre elas, modificações nos hábitos alimentares. Objetivo: Avaliar o consumo alimentar de estudantes universitários durante o período de distanciamento social e analisar a sua relação com percepções corporais e emocionais. Materiais e Métodos: Pesquisa transversal realizada com 445 universitários de Guarapuava-PR de ambos os sexos. A coleta de dados ocorreu através de questionário on-line, com questões sociais, emocionais, alimentares, satisfação com o corpo, sentimentos e ingestão semanal de alimentos. Resultados: Houve prevalência do sexo feminino 81,2% e idade entre 18 e 21 anos. Comparando o consumo dos alimentos antes e durante a pandemia, foi observado alterações significantes no consumo de chocolates. Com relação aos sentimentos e imagem corporal, quem consumia mais alimentos ultraprocessados apresentavam-se estressados, ansiosos, cansados e insatisfeitos com o corpo. Por outro lado, quem se apresentava tranquilo, disposto e satisfeito com o corpo, aumentou o consumo de frutas e verduras. Conclusão: O consumo alimentar teve relações significativas com as emoções e percepção corporal dos universitários analisados durante o período de distanciamento social.

Biografia do Autor

Caryna Eurich Mazur, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Departamento de Nutrição, Francisco Beltrão-PR, Brasil.

Nutricionista e Doutora em Medicina Interna e Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Paraná, brasil.

Catiuscie Cabreira Tortorella da Silva, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Departamento de Nutrição, Guarapuava-PR, Brasil.

Nutricionista e Doutoranda do Programa de Pós Graduação em Saúde da Criança e Adolescente da Universidade Federal do Paraná, Brasil.

Mariana Abe Vicente, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Departamento de Nutrição, Francisco Beltrão-PR, Brasil.

Nutricionista e Doutora em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Gastroenterologia Pela Universidade Federal de São Paulo, Brasil.

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Publicado
2022-11-21
Como Citar
Rosa, G. C. O., Mazur, C. E., Ramos, E. R., Silva, C. C. T. da, Vicente, M. A., & Escobar, S. J. de M. (2022). Relação da percepção corporal e emocional com o consumo alimentar de universitários durante o distanciamento social na pandemia de covid-19. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, 16(103), 701-709. Recuperado de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2094
Edição
v. 16 n. 103 (2022)
Seção
Artigos Cientí­ficos - Original

Copyright (c) 2022 Gislaine Caroline Oliveira Rosa, Caryna Eurich Mazur, Elis Regina Ramos, Catiuscie Cabreira Tortorella da Silva, Mariana Abe Vicente, Stephane Janaina de Moura Escobar

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