Alimentação, corpo e imagem: transtornos alimentares entre universitárias da área da saúde
Resumo
Esta revisão narrativa teve como objetivo compreender a relação entre insatisfação com a imagem corporal (IC) e o risco de desenvolver transtornos alimentares (TA) e ortorexia nervosa (ON) em jovens universitárias da área das ciências da saúde. Para tal, realizou-se uma revisão de literatura nas bases de dados das bibliotecas eletrônicas MEDLINE, LILACS, BDENF, SciELO e IBECS. Os critérios para a inclusão dos estudos foram: artigos publicados na íntegra nos últimos quatro anos (2016 a 2020), em língua portuguesa, inglesa e espanhola, no Brasil e no exterior. Foram utilizados os seguintes descritores: imagem corporal; transtornos da alimentação e da ingestão de alimentos, anorexia nervosa, bulimia, comportamento alimentar; estudantes de ciências da saúde. Foram selecionados 11 artigos. Os resultados revelaram vários fatores envolvidos na relação da IC com os TAs e a ON, entre as jovens universitárias, entre eles: estado nutricional, checagem corporal, depressão, internalização do estigma do peso, influência da mídia, ruminação, processamento seletivo de imagens corporais, omissão de refeições, período do curso de graduação e rede de ensino, restrição cognitiva, alimentação emocional e alimentação descontrolada. Destaca-se uma ocorrência importante de IC e comportamentos de risco para TAs e ON em universitárias do curso de Nutrição. Conclui-se que há necessidade de implementar ações preventivas e de promoção da saúde nos espaços universitários.
Referências
-Alvarenga, M.S.; Scagliusi, F.B.; Philippi, S.T. Comportamento de risco para transtorno alimentar em universitárias brasileiras. Revista de Psiquiatria Clínica. Vol. 38. Num. 1. 2011. p. 3-7.
-Araújo, T.S.; Bento, F.C.J.C.; Custódio, M.R.M. Risco para o desenvolvimento de anorexia nervosa em estudantes universitárias de nutrição. Revista de Divulgação Científica Sena Aires. Vol. 7. Num. 3. 2018. p. 192-199.
-El Assal, S.; Fernandes, D.C. Imagem corporal e comportamentos de risco para transtornos alimentares em praticantes de exercícios e atletas: evidências científicas. Estudos. Vol. 41. Num. Especial. 2014. p. 31-41.
-Barbosa, M.R.; Penaforte, F.R.O., Silva, A.F.S. Mindfulness, mindful eating and intuitive eating in the approach to obesity and eating disorders. SMAD, Revista Eletrônica Saúde Mental Álcool Drog. Vol. 16. Num. 3. 2020. p. 118-135.
-Beneton, E.R; Schmitt, M.; Andretta, L. Sintomas de depressão, ansiedade e estresse e uso de drogas em universitários da área da saúde. Revista da SPAGESP. Vol. 22. Num. 1. 2021. p. 145-159.
-Bento, K. B. M.; Andrade, K.N.D.S.; Silva, E.I.G.; Mendes, M.L.M.; Omena, C.M.B. de; Carvalho, P.G.S. de; Schwingel, P.A. Transtornos Alimentares, Imagem Corporal e Estado Nutricional em Universitárias de Petrolina-PE. Revista Brasileira de Ciências da Saúde. Vol. 20. Num. 3. 2016. p. 197-202.
-Berbigier, M.C.; Magalhães, C.R. Educação nutricional em universitários e estratégias para promoção de saúde institucional: revisão integrativa. Revista Brasileira em Promoção da Saúde. Vol. 30. Num. 2. 2017. p. 264.
-Bernardino, M.R.; Souza, C.T.; Francisqueti, F.V.; Souza, D.T. Avaliação da insatisfação da imagem corporal e possíveis transtornos alimentares em estudantes de áreas da saúde de uma faculdade particular de Bauru-SP. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo. Vol. 13. Num. 82. 2020. p. 888-897.
-Biagio, L.D.; Moreira, P.; Amaral, C.K. Comportamento alimentar em obesos e sua correlação com o tratamento nutricional. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 69. Num. 3. 2020. p. 171-8.
-Borges, N.J.B.G.; Sicchieri, J.M.F.; Ribeiro, R.P.P.P.; Marchini, J.S.; Santos, J.E. transtornos alimentares - quadro clínico. Medicina (Ribeirão Preto). Vol. 39. Num. 3. 2006. p. 340-348.
-Bosi, M.L.M.; Luiz, R.R.; Morgado, C.M.C.; Costa, M.L.S.; Carvalho, R.J. Autopercepção da imagem corporal entre estudantes de nutrição: um estudo no município do Rio de Janeiro. Jornal brasileiro de psiquiatria. Vol. 55. Num 2. 2006. p. 108-113.
-Carvalho, P.H.B.; Filgueiras, J.F; Neves, C.M.; Coelho, F.D.; Ferreira, M.E.C. Checagem corporal, atitude alimentar inadequada e insatisfação com a imagem corporal de jovens universitários. Jornal brasileiro de psiquiatria. Vol. 62. Num. 2. 2013. p. 108-114.
-Comério, M.S; Ferreira, V.A; Riul, T.R. Alimento e corpo signo: um estudo a respeito das concepções de corpo, alimentação e estilo de vida de universitárias. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo. Vol. 3. Num. 13. 2009. p. 69-76.
-Cordeiro, A.M.; Oliveira, G.M.; Rentería, J.M.; Guimarães, C.A. Revisão sistemática: uma revisão narrativa. Revista do Colégio Brasileiro de Cirurgiões. Vol. 34. Num. 6. 2007. p. 428-431.
-Costa, D.G.; Carleto, C.T.; Santos, V.S.; Haas, V.J.; Gonçalves, R.M.D.A.; Pedrosa, L.A.K. Qualidade de vida e atitudes alimentares de graduandos da área da saúde. Revista Brasileira de Enfermagem. Vol. 71. Suplemento 4. 2018. p. 1643-1649.
-Duarte, F.M.; Almeida, S.D.S.; Martins, K.A. Alimentação fora do domicílio de universitários de alguns cursos da área da saúde de uma instituição privada. O Mundo da Saúde. Vol. 37. Num. 3. 2013. p. 288-298.
-Fortes, L. S.; Meireles, J.F.F.; Neves, C.M.; Almeida, S.S.; Ferreira, M.E.C. Autoestima, insatisfação corporal e internalização do ideal de magreza influenciam os comportamentos de risco para transtornos alimentares? Revista Nutrição. Campinas. Vol. 28. Num. 3. 2015. p. 253-264.
-Fortes, L.S.; Almeida, S.S.; Ferreira, M.E.C. Indicadores antropométricos de insatisfação corporal e de comportamentos alimentares inadequados em jovens atletas. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 19. Num. 1. 2013. p. 35-39.
-Frois, E.M.; Moreira, J.; Stengel, M. Mídias e a imagem corporal na adolescência: o corpo em discussão. Psicologia em Estudo. Vol. 16. Num. 1. 2011. p. 71-77.
-Goldenberg, M. Gênero, o corpo e imitação prestigiosa na cultura brasileira. Saúde e Sociedade. São Paulo. Vol. 20. Num. 3. 2011. p. 543-553.
-Guimarães, I.C.T. Estado nutricional, avaliação de transtornos alimentares e autoimagem corporal em universitárias do Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo. Vol. 12. Num. 70. 2018. p. 196-204.
-Kessler, A.; Poll, F.A. Relação entre imagem corporal, atitudes para transtornos alimentares e estado nutricional em universitárias da área de saúde. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 67. Num. 2. 2018. p. 118-125.
-Lemos, N.A.M.; Penaforte, F.R.O.; Rinald, A.E.N.; Diez-Garcia, R.W.; Japur, C.C. Orthorexic eating behavior and dietary restraint in female undergraduate students. Revista Chilena de Nutrição. Vol. 45. Num. 3. 2018. p. 252-257.
-Lopes, M.A.M.; Paiva, A.A.; Lima, S.M.T.; Cruz, K.J.C.; Rodrigues, G.P.; Carvalho, C.M.R.G. Percepção da imagem corporal e estado nutricional em acadêmicas de nutrição de uma universidade pública. Demetra: alimentação, nutrição e saúde. Vol. 12. Num. 1. 2017. p.193-206.
-Maia, R.G.L.; Fiorio, B.C.; Almeida, Z.N.; Silva, F.R. Estado nutricional e transtornos do comportamento alimentar em estudantes do curso de graduação em nutrição do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Ceará, Brasil. Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde. Vol. 13. Num. 1. 2018. p. 135-145.
-Mattos, R.S.; Luz, M.T. Sobrevivendo ao estigma da gordura: um estudo socioantropológico sobre obesidade. Physis: Revista de Saúde Coletiva. Vol. 19. Num. 2. 2009. p. 489-507.
-Monteiro, M.R.P.; Andrade, M.L.O.; Zanirati, V.F.; Silva, R.R. Hábito e consumo alimentar de estudantes do sexo feminino dos cursos de Nutrição e de Enfermagem de uma universidade pública brasileira. Revista de Atenção Primária a Saúde. Vol. 12. Num. 3. 2009. p. 271-277.
-Moraes, J.M.M.; Oliveira, A.C.; Nunes, P.P.; Lima, M.T.M.A.; Abreu, J.A.O.; Arruda, S.P.M. Fatores associados à insatisfação corporal e comportamentos de risco para transtornos alimentares entre estudantes de nutrição. Revista de Pesquisa em Saúde. Vol. 17. Num. 2. 2016. p. 106-111.
-Morgan, C.M.; Vecchiatti, I.R.; Negrão, A.B. Etiologia dos transtornos alimentares: Aspectos biológicos, psicológicos e socioculturais. Revista Brasileira de Psiquiatria. Vol. 24. Num. 3. 2002. p. 18-23.
-Mota, D.C.B.; Silva, Y.D.; Costa, T.A.F.; Aguiar, M.H.C.; Marques, M.E.M.; Monaquezi, R.M.; Saúde mental e uso de internet por estudantes universitários: estratégias de enfrentamento no contexto da COVID-19. Revista Ciência e Saúde Coletiva. Vol. 26. Num. 6. 2021. p. 1678-4561.
-Oliveira, A.P.G.; Fonseca I.R.; Almada M.O.R.V.; Acosta R.J.L.T., Silva M.M.; Pereira K.B.; Nascimento, P.L.; Salomão J.O. Transtornos alimentares, imagem corporal e influência da mídia em universitárias. Revista de Enfermagem. Vol. 14. Num. 2020. p. 1-9.
-Oliveira, J.; Figueiredo, L.; Cordás, T.A. Prevalência de comportamentos de risco para transtornos alimentares e uso de dieta “low-carb” em estudantes universitários. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 68. Num. 4. 2019. p. 183-90.
-Oliveira, L.L.; Hutz, C.S. Transtornos alimentares: o papel dos aspectos culturais no mundo contemporâneo. Psicologia em Estudo. Vol. 15. Num. 3. 2010. p. 575-582.
-Oliveira, P.L.; Ferreira, M.E.C.; Neves, C.M.; Meireles, J.F.F.; Carvalho, P.H.B. Insatisfação e checagem corporal e comportamento alimentar em estudantes de Educação Física, Nutrição e Estética. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 66. Num. 4. 2017. p. 216-20.
-Penaforte, F.R.O.; Barroso, S.M.; Araújo, M.E.; Japur, C.C. Ortorexia nervosa em estudantes de nutrição: associações com o estado nutricional, satisfação corporal e período de cursado. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Uberaba. Vol. 67. Num. 1. 2018. p. 18-24.
-Petroski, E.L.; Pelegrini; A.; Glaner, M.F. Motivos e prevalência de insatisfação com a imagem corporal em adolescentes. Ciência e saúde coletiva. Vol. 17. Num. 4. 2012. p 107 -1077.
-Reis, A.S.D.; Soares, L.P. Estudantes de Nutrição Apresentam Risco para Transtornos Alimentares. Revista Brasileira de Ciências da Saúde. Vol. 21. Num. 4. 2017. p. 29881.
-Ribeiro, L.S.; Bragé, E.G.; Ramos, D.B.; Fialho, I.R.; Vinholes, D.B.; Lacchini, A.J. Efeitos da pandemia de COVID-19 na saúde mental de uma comunidade acadêmica. Acta Paulista de Enfermagem. Vol. 34. 2021.
-Rocha, G.A.F.; Nogueira, J.A.; Pina, N.R.L.; Trindade, D.L.; Ferreira, H.A.M.; Bisotto, I.B.; Neto, C.R.; Baptista, G.A.G.; Pilar, A.B.; Passos, S.R.L. Prevalência e fatores associados a Bulimia ou Anorexia Nervosa em universitárias da área de saúde. Brazilian Journal of Development. Vol. 6. Num. 11. 2020. p. 90174-90198.
-Rother, E.T. Revisão sistemática x revisão narrativa. Acta Paulista de Enfermagem. Vol. 20. Num. 2. 2007. p. 5-6.
-Santos, M.M.; Moura, P.S.; Flauzino, P.A.; Alvarenga, M.S.; Arruda, S.P.M.A.; Carioca, A.A.F. Comportamento alimentar e imagem corporal em universitárias do curso de nutrição. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 70. Num. 2. 2021. p. 126-133.
-Sienko, R.M.; Saules, K.K; Carr, M.M. Internalized weight bias mediates the relationship between depressive symptoms and disordered eating behavior among women who think they are overweight. Eating Behaviors Vol. 22. 2016. p. 141-144.
-Silva, S.A.; Pires, P.F.F. A influência da mídia no comportamento alimentar de mulheres adultas. Revista Terra & Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa. Vol. 35. Num. 69. 2019. p. 53-67.
-Souza, A.C.; Alvarenga, M.S. Insatisfação com a imagem corporal em estudantes universitários: uma revisão integrativa. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 65. Num. 3. 2016. p. 286-299.
-Souza, D.T.B.; Lúcio, J.M.; Araújo, A.S.; Batista, D.A. Ansiedade e Alimentação: uma análise inter-relacional. II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. 2017.
-Souza, Q.; Rodrigues, A. Comportamento de risco para ortorexia nervosa em estudantes de nutrição. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 63. Num. 3. 2014. p. 200-2004.
-Trindade, A.; Appolinario, J.C.; Mattos, P.; Treasure, J.; Nazar, B.P. Eating disorder symptoms in Brazilian university students: a systematic review and meta-analysis. Brazilian Journal of Psychiatry. Vol. 41. Num. 2. 2019. p. 179-187.
-Vargas, E.G.A. A influência da mídia na construção da imagem corporal. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. Vol. 29. Num 1. 2014. p. 73-5.
-Vilhena, H.M.A.V.; Santos, L.C.DOS. Cursar nutrição e ortorexia nervosa: Prevalências e instrumentos de avaliação. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo. Vol. 14. Num. 89. 2022. p. 1096-1106.
-Vital, A.N.S.; Silva, A.B.A.; Silva, E.I.G.; Messias, C.M.B. Risco para desenvolvimento de ortorexia nervosa e o comportamento alimentar de estudantes universitários. Saúde e Pesquisa. Vol. 10. Num. 1. 2017. p. 83-89.
Copyright (c) 2022 Cristiana Caldeira Brant Gabarra, Paula Bolbinski Guimarães Carneiro, Vanessa Alves Ferreira
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citaçao do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).