Elaboração e validação de checklist para identificação do comportamento alimentar e hábitos de vida de pacientes obesos graves em tratamento pré-operatório de cirurgia bariátrica

  • Claudia Regina Felicetti Lordani Hospital Universitário do Oeste do Paraná (HUOP), Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), Brasil
  • Marcia Cristina Dalla-Costa Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), Brasil.
  • Eliani Frizon Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Brasil.
  • Josene Biesek Hospital Universitário do Oeste do Paraná (HUOP), Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), Brasil
  • Allan Cezar Faria Araujo Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), Brasil.
Palavras-chave: Obesidade, Habito alimentar, Checklist, Cirurgia Bariátrica

Resumo

Objetivo: desenvolver e validar um instrumento para identificar o comportamento alimentar e os hábitos de vida de sujeitos obesos graves em tratamento pré-operatório de cirurgia bariátrica. Materiais e Métodos: o estudo compreendeu 3 etapas: teórica - através de pesquisa integrativa sobre o tema para elaboração do instrumento; Empírica - através da submissão à um comitê de especialistas para a validação de conteúdo, e; Analítica - utilizando-se para esta etapa o Índice de Validade de Conteúdo (Content Validity Index - CVI. Após análise e ajustes, segundo sugestões do comitê de especialistas, foi realizado um estudo-piloto para verificação da aplicabilidade e validade semântica (inteligibilidade e compreensão) do instrumento na população-alvo. Resultados: a versão final do instrumento, tipo checklist, consiste em quarenta questões, que compreendem dois domínios: comportamento alimentar e hábitos de vida. A análise do comitê de especialistas apontou consistência em relação aos domínios definidos. Contudo, vinte questões apresentaram CVI-C abaixo de 0,8 e foram reformuladas. Sete questões foram excluídas devido CVI-P menor que 0,80. Três questões subdivididas e quatro novas questões foram inseridas no instrumento. A versão final foi aplicada em 41 indivíduos obesos graves que se mostrou compreensível demonstrando objetividade, simplicidade, relevância, clareza e adequação da linguagem. Conclusão: O instrumento foi considerado adequado aos objetivos que se propõe, apresenta questões claras, pertinentes adequada e uma adequada estrutura de apresentação. Portanto, apresenta validade de conteúdo e semântica atestadas por um painel de especialistas e pela população alvo podendo ser utilizado para o manejo de pacientes em tratamento pré-operatório de cirurgia bariátrica.

Referências

-Alexandre, N.M.C.; Coluci, M.Z.O. Validade de conteúdo nos processos de construção e adaptação de instrumentos de medidas. Ciências & Saúde Coletiva. Rio de Janeiro. Vol. 16. Num. 7. 2011. p. 3061-3068.

-Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica. Diretrizes brasileiras de obesidade. 4ª edição. São Paulo. Abeso. 2016.

-Centers for Disease Control and Prevention. National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). 1999-2016 Survey Content Brochure. Disponível em: http://www. cdc.gov/nchs/nhanes/survey_content_99_16.pdf. Acesso: 10/05/2020.

-Fisberg, R.M.; Marchioni, D.M.L.; Colucci, A.C.A. Avaliação do consumo alimentar e da ingestão de nutrientes na prática clínica. Arquivos Brasileiro de Endocrinologia e Metabolismo. Vol. 53. Num. 5. 2009. p.617-624.

-Freitas, L.V.; Teles, L.M.R; Lima, T.M.; Vieira, N.F.C.; Barbosa, R.C. M.; Pinheiro, A.K.B.; Damasceno, A.K.C. Exame físico no pré-natal: Construção e validação de hipermídia educativa para a enfermagem. Acta Paulista de Enfermagem. São Paulo. Vol. 25. Num. 4. 2012. p. 581-588.

-Jóia-Neto, L.; Lopes-Junior, A.G.; Jacob, C.E. Alterações metabólicas e digestivas no pós-operatório de cirurgia bariátrica. ABCD Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva. Vol. 4. Num. 23. 2010. p. 266-269.

-Marcelino, L.F.; Patrício, Z.M. A complexidade da obesidade e o processo de viver após a cirurgia bariátrica: uma questão de saúde coletiva. Ciências & Saúde Coletiva. Rio de Janeiro. Vol. 16. Num. 12. 2011. p. 4767-4776.

-Menezes, M.C.; Horta, P.M.; Santos, L.C.; Lopes, A.C.S. Avaliação do consumo alimentar e de nutrientes no contexto da Atenção Primária à Saúde. Ceres. Vol. 6. Num. 3. 2011. p. 175-190.

-Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. Brasília. 2014.

-Ministério da Saúde. Vigitel Brasil 2019: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico: estimativas sobre frequência e distribuição sociodemográfica de fatores de risco e proteção para doenças crônicas nas capitais dos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal em 2019. Brasília. 2020.

-Pasquali, L. Instrumentação psicológica: Fundamentos e práticas. Porto Alegre Artmed. 2010.

-Pedraza, D.F.; Menezes, T.N. Questionários de Frequência de Consumo Alimentar desenvolvidos e validados para população do Brasil: revisão da literatura. Ciências & Saúde Coletiva. Rio de Janeiro. Vol. 20. Num. 9. 2015. p. 2697-2720.

-Polit, D.F.; Beck, C.T. The content validity index: are you sure you know what’s being reported? Critique and recomendation as. Research in Nursing & Health. Vol. 29. 2006. p. 489-497.

-Rodriguez-Anez, C.R.; Reis, R.S.; Petroski, E.L. Versão brasileira do questionário "estilo de vida fantástico": tradução e validação para adultos jovens. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. São Paulo. Vol. 91. Num. 2. 2008. p. 102-109.

-Rubio, D.M.; Berg-Weger, M.; Tebb, S.S.; Lee, S.; Rauch, S. Objectifying content validity: conducting a content validity study in social work research. Social Work Research & Abstracts. Vol. 27. Num. 2. 2003. p. 94-105.

-Salvo, V.L.M.A.; Gimeno, S.G.A. Reprodutibilidade e validade do questionário de freqüência de consumo alimentar. Revista de Saúde Pública. Vol. 36. 2002. p. 505-512.

-Sichieri, R. Everhart JE. Validity of a Brazilian food frequency questionary agains tdietary recalls and estimated energy intake. Nutrition Research. Vol. 18. 1998. p. 1649-1659.

-Souza, A.C.; Alexandre, N.M.C.; Guirardello, E.B. Propriedades psicométricas na avaliação de instrumentos: avaliação da confiabilidade e da validade. Epidemiologia e Serviços de Saúde. Vol. 26. Num. 3. 2017. p. 649-659.

-Vituri, D.W.; Matsuda, L.M. Validação de conteúdo de indicadores de qualidade para avaliação do cuidado de enfermagem. Revista da Escola de Enfermagem da USP. Vol. 43. Num. 2. 2009. p. 429-437.

-World Health Organization. Estratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde. Geneva. 2004.

-Yamada, B.F.A.; Santos, V.L.C.G. Construção e validação do Índice de Qualidade de Vida de Ferrans & Powers: Versão feridas. Revista da Escola de Enfermagem da USP. Vol. 43. Num. Esp. 2009. p. 1105-1113.

Publicado
2022-02-07
Como Citar
Lordani, C. R. F., Dalla-Costa, M. C., Frizon , E., Biesek, J., & Araujo , A. C. F. (2022). Elaboração e validação de checklist para identificação do comportamento alimentar e hábitos de vida de pacientes obesos graves em tratamento pré-operatório de cirurgia bariátrica. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, 14(90), 1116-1129. Recuperado de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1518
Edição
v. 14 n. 90 (2020): Suplementar 1
Seção
Artigos Cientí­ficos - Original

Copyright (c) 2022 Claudia Regina Felicetti Lordani, Marcia Cristina Dalla-Costa, Eliani Frizon , Josene Biesek, Allan Cezar Faria Araujo

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:

  • Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
  • Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capí­tulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
  • Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citaçao do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).