Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de pré-escolares e escolares da escola modelo do Centro Universitário Adventista de São Paulo - UNASP
Resumo
Introdução: Atualmente, a obesidade é um dos mais graves problemas de saúde pública. Sua prevalência vem crescendo nas últimas décadas, tanto nos países desenvolvidos, quanto nos em desenvolvimento, levando a doença à condição de epidemia global. Objetivo: Avaliar o estado nutricional e a ingestão alimentar de crianças com idade entre 4 a 11 anos matriculadas na Escola Modelo da Universidade Adventista de São Paulo - UNASP – Campus 1. Metodologia: As crianças foram pesadas e medidas com balança e estadiômetro e classificadas segundo Índice de Massa Corporal - IMC e curva de National Center for Health Statistics - NCHS. Um questionário foi elaborado para esta pesquisa, contendo perguntas referentes a alimentação das crianças, freqüência alimentar e informações gerais e foi enviado aos pais/responsáveis para preenchimento. Resultados: Das 209 crianças avaliadas antropometricamente, 6,10% apresentaram-se em baixo peso, 51,64% em eutrofia, 29,58% em sobrepeso e 12,68% em obesidade. Quanto aos questionários de anamnese alimentar, apenas 30,84% dos pais responderam os mesmos. Conclusão: Observou-se uma prevalência preocupante de crianças com sobrepeso e em obesidade, confirmando um problema de saúde pública.
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